Ar etiķi mērcētas melnās pupas ir sen zināms tradicionālās ķīniešu medicīnas līdzeklis nieru nepietiekamības ārstēšanai. Tās sniedz skaistumkopšanas priekšrocības, palīdz samazināt svaru, baro nieres, uzlabo redzi un padara matus tumšākus. Tās efektīvi mazina aizcietējumus, hipertensiju, hiperlipidēmiju, sāpes muguras lejasdaļā un kājās, diabētu, prostatas problēmas, matu sirgšanu, koronāro sirds slimību un redzes pasliktināšanos, acu nogurumu, sausumu, reiboni un galvassāpes, ko izraisa ilgstoša datora vai televizora lietošana.Turklāt tas ir ļoti efektīvs, mazinot tuvredzību un citus acu traucējumus.
Sastāvdaļas: melnās pupas (pēc vajadzības), etiķis (pēc vajadzības).
Gatavošana:
1. Nomazgātas un nožāvētas melnās pupas ielieciet vokā un cepiet uz vidējas uguns.
2. Pēc piecām minūtēm parādīsies pupu aromāts un būs dzirdams popping skaņas, kad pārsniedz āda. Kad visas ādas ir pārsniegtas, samaziniet uguni līdz zemai temperatūrai un cepiet vēl piecas minūtes.
3. Pārlieciet uz trauku un atstājiet atdzist labi vēdināmā vietā.
4. Atdzisušās pupiņas ielieciet traukā ar vāku un pārlejiet ar etiķi, lai tās būtu pilnībā pārklātas. (Var izmantot jebkura veida etiķi; es izmantoju nogatavinātu etiķi.)
5. Kad pupiņas ir uzsūkušas visu etiķi, pārlieciet tās uz servēšanas trauka. Pievienojiet medu, labi samaisiet un pasniedziet.
Lietošanas veids: Lietojiet ar mēru — divas vai trīs pupiņas vienā reizē —, bet uzturiet regulāru devu, lai nodrošinātu efektivitāti.
Ar etiķi marinēti zemesrieksti
Etiķa un zemesriekstu kombinācija ir zinātniski pamatota. Lai gan zemesrieksti ir lielisks nepieciešamo nepiesātināto taukskābju avots, to augstais lipīdu saturs, kaloriju blīvums un taukaina tekstūra rada problēmas.Dažādas organiskās skābes etiķī neitralizē šo taukainību, vienlaikus uzlabojot garšu. Zemesriekstus mērcējot etiķī vairāk nekā nedēļu un patērējot 7–10 sēklas katru vakaru nedēļas garumā, var pazemināt asinsspiedienu, mīkstināt asinsvadus un samazināt holesterīna uzkrāšanos. Piezīme: patērējiet ar mēru (ne vairāk kā duci sēklu) un pēc ēšanas nekavējoties izskalojiet muti, lai pasargātu zobus.
Piemēroti ir gan grauzdēti, gan neapstrādāti zemesrieksti. Etiķī mērcēti zemesrieksti piemīt siltuma izvadīšanas un asinsrites aktivizēšanas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē asinsvadu sienu aizsardzību un trombu veidošanās novēršanu. Regulāra lietošana ilgākā laika posmā var pazemināt asinsspiedienu, mīkstināt asinsvadus un samazināt holesterīna uzkrāšanos, padarot tos par veselīgu pārtiku sirds un asinsvadu slimību profilaksei un ārstēšanai. Zemesrieksti satur cilvēka organismam nepieciešamās nepiesātinātās taukskābes, tomēr tie joprojām ir bagāti ar lipīdiem, kalorijām un taukiem.Dažādas organiskās skābes etiķī neitralizē šo taukainību, vienlaikus uzlabojot garšu, padarot etiķī marinētus zemesriekstus par ideālu risinājumu asinsspiediena pazemināšanai, asinsvadu mīkstināšanai un holesterīna uzkrāšanās samazināšanai – patiesi abpusēji izdevīgs rezultāts!
Sastāvdaļas: 50 g zemesriekstu, puse etiķa pudeles.
Gatavošana:
1. Izmantojiet 50 g zemesriekstu (vēlams svaigu).
2. Ielieciet tos hermētiskā burciņā un ielejiet rīsu etiķi vai nogatavinātu etiķi.
3. Pārliecinieties, ka etiķis pilnībā apklāj zemesriekstus. Cieši aizskrūvējiet vāku un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā 7–10 dienas.
4. Pēc aptuveni nedēļas tie būs gatavi ēšanai. Lietošana: Ierobežojiet devu līdz nelielai karotei (5–10 zemesriekstiem) dienā. Lai panāktu ievērojamu efektu, ir svarīgi lietot regulāri.
Etiķī marinēts ingvers
Klīniskie pētījumi apstiprina, ka etiķī marinēts ingvers uztur veselīgu liesas un kuņģa darbību. Būtiski, ka, ja šie orgāni darbojas pareizi, daudzas veselības problēmas atrisinās pašas.
Sirds slimības ir cieši saistītas ar kuņģa veselību. Kur rodas holesterīns?Tas rodas gremošanas traktā. No kurienes rodas podagra? Tāpat no gremošanas trakta. Tā ir saistīta arī ar augstu asinsspiedienu. Tāpēc, optimizējot gremošanas un liesas-kuņģa veselību, mēs risinām šīs problēmas vispusīgi. Tādējādi ingvera marinādes ikdienas lietošana sniedz ievērojamus ieguvumus veselībai. Ingvera marināde ne tikai piemīt lieliskas veselības saglabāšanas īpašības, bet tā ir arī garšīga marinēta piedeva. Lai gan tā ir veselīga, svarīgi ir lietot to ar mēru — 2–4 šķēlītes dienā.
Sastāvdaļas: viens ingvera gabals (vēlams svaigs), viena pudele rīsu etiķa vai nogatavināta etiķa.
Gatavošana:
1. Sagrieziet ingveru šķēlēs.
2. Ielieciet sagrieztu ingveru burciņā un ielejiet rīsu etiķi vai nogatavinātu etiķi.
3. Piepildiet burciņu ar etiķi, līdz tas pilnībā apklāj ingveru.
4. Ņemiet nelielu gabalu pārtikas plēves un salociet to kompakta kvadrāta formā.
5. Apklājiet burkas atvērumu ar salocīto pārtikas plēvi.
6. Cieši aizskrūvējiet vāku. Pirms lietošanas atstājiet ledusskapī uz vienu nedēļu.
Lietošanas veids: Lietojiet 2–4 šķēles dienā, vēlams no rīta. Ilgtermiņa lietošana nodrošina optimālus rezultātus.