Trīs ēdienreizes dienā ir tradicionāla ķīniešu uztura prakse. Steigā dzīvesveidā vakariņas bieži kļūst par ģimenes pulcēšanās un sarunu laiku. Lai gan šīs ēdienreizes prioritizēšana ir pilnīgi atbilstoša, daži gatavo pārāk bagātīgas vakariņas, neapzināti pārēdoties un riskējot ar pārmērīgu kaloriju uzņemšanu, kas palielina aptaukošanās un ar to saistītu hronisku slimību iespējamību. Pretēji, citi vakariņas izlaiž pavisam, lai zaudētu svaru. Abas pieejas ir kļūdainas.
1. Kad vien iespējams, ēst mājās. Vislabākā vieta vakariņām ir mājās. Mājās gatavoti ēdieni ir apmierinošāki un ērtāki nekā ēšana ārpus mājām, un, kas ir ļoti svarīgi, tos var gatavot ar mazāku eļļas, sāls un kaloriju daudzumu.
2. Vakariņas ēst ar mēru. Vakariņām jānodrošina 30–40 % no jūsu dienas enerģijas vajadzībām. Kā saka: „Brokastis kā karalis, pusdienas kā princis un vakariņas kā nabags.”Tāpēc vakariņām jābūt vieglam ēdienam, kas ir viegli sagremojams. Tās jāēd vismaz divas stundas pirms gulētiešanas. 3. Vakariņās galvenā sastāvdaļa ir jābūt graudiem. Graudu devai jābūt apmēram 125 g, galvenokārt tvaicētiem maizes izstrādājumiem. Putraimi ir ļoti svarīgi, un piemēroti ir brūnie rīsi, prosa, pilngraudu produkti un graudu maisījumi. Tie palielina sāta sajūtu un veicina gremošanas trakta kustīgumu. 4. Izvēlieties apmēram 50 g dzīvnieku izcelsmes pārtikas, galvenokārt zivis, liellopu gaļu vai jēra gaļu, kas pagatavota tvaicējot, sautējot vai vārot. To var aizstāt ar tofu produktiem.
4. Iekļaujiet apmēram 50 gramus dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu, galvenokārt zivis, liellopu gaļu vai jēra gaļu, kas pagatavota uz tvaika, sautēta vai vārīta. Lai nodrošinātu daudzveidīgu uzturu, mainiet gaļu, tofu un kāpostus, tos vārot kopā ar sojas produktiem.Ķīnas uztura pamatnostādnes (2016) iesaka ik dienas patērēt 300–500 g dārzeņu, nodrošinot to iekļaušanu katrā ēdienreizē. Tumši dārzeņi piedāvā augstāku uzturvērtību un tiem jāveido puse no šīs devas. 6. Pēc ēdienreizēm var baudīt nelielu porciju augļu vai riekstu. Veselīgam uzturam jāiekļauj „augļi katru dienu”; ja dienas laikā tiek patērēts nepietiekams augļu daudzums,pēc vakariņām var uzņemt nelielu porciju. Rieksti ir plaši iecienīti; pēc vakariņām, sarunājoties ar ģimeni, var uzkost dažus indijas riekstus vai pistācijas, vai vienu vai divus valriekstus. Tomēr jāizvēlas nesālītas šķirnes. 7. Pēc vakariņām mēģiniet piecelties un nodarboties ar kādu aktivitāti — vai tas būtu mājas darbi vai pastaiga svaigā gaisā. Izvairieties no televīzijas skatīšanās pēc ēdienreizes. Šāda pieeja ļauj baudīt vakariņas, vienlaikus saglabājot veselīgu svaru.