豬肉富含優質蛋白質與必需脂肪酸，具補腎養血、滋陰潤燥功效。豆芽豬肉丸湯是孕期最適宜的食譜。
豆芽豬肉丸湯－孕期食譜
主料：豬肉250g、黃豆芽200g
配料：冬菜50g 雞蛋50g
調味料：醬油8g 生薑10g 青蔥8g 胡椒粉5g 味精5g 鹽10g 太白粉15g
作法
1、豬肉切細末置於碗中。加入雞蛋、太白粉、鹽、生薑、青蔥、冷湯汁充分拌勻製成肉餡。塑形成直徑約15公分肉餅。
2、豆芽切適中長度，徹底洗淨。
3、冬菜洗淨後切成3公分長段。
4、將豆芽與冬菜分別放入盛有湯汁的鍋中，以鹽、醬油、胡椒、味精等調味；
5、待入味後連湯汁盛入器皿，將肉餅置於蔬菜上方，放入蒸籠蒸熟。