Fläsk är rikt på högkvalitativt protein och essentiella fettsyror, vilket ger fördelar för att närma njurarna, fylla på blodet och återfukta torrhet. Soppa med böngroddar och fläskfärs är ett utmärkt recept för graviditet. Soppa med böngroddar och fläskfärs – recept för graviditet Huvudingredienser: 250 g fläsk, 200 g gula böngroddar Ytterligare ingredienser:50 g konserverade grönsaker, 50 g ägg
Kryddor: 8 g sojasås, 10 g ingefära, 8 g vårlök, 5 g pepparpulver, 5 g MSG, 10 g salt, 15 g majsmjöl
Tillagning
1.Finhacka fläskköttet och lägg det i en skål. Tillsätt ägg, majsmjöl, salt, ingefära, vårlök och kall buljong. Blanda noggrant till en fyllning. Forma till biffar med en diameter på cirka 15 cm. 2. Skär bort och tvätta groddarna noggrant. 3. Skölj de konserverade grönsakerna och skär dem i 3 cm stora bitar.
4. Lägg mungbönorna och de konserverade grönsakerna separat i en gryta med färsk buljong. Tillsätt salt, sojasås, peppar, MSG och andra kryddor efter smak.
5. När smaken är klar, häll grönsakerna och buljongen i en soppskål. Lägg köttbiffarna ovanpå grönsakerna och ånga tills de är genomstekta.