Svinjina je bogata z visokokakovostnimi beljakovinami in esencialnimi maščobnimi kislinami, ki koristijo ledvicam, bogatijo kri, dopolnjujejo jin in lajšajo suhost. Juha iz fižolovih kalčkov in svinjskih polpetov je odlična jed za nosečnice. Juha iz fižolovih kalčkov in svinjskih polpetov – jed za nosečnice Glavne sestavine: 250 g svinjine, 200 g rumenih fižolovih kalčkov Dodatne sestavine:50 g konzervirane zimsko zelenjave, 50 g jajca
Začimbe: 8 g sojine omake, 10 g ingverja, 8 g spomladanske čebule, 5 g mletega popra, 5 g MSG, 10 g soli, 15 g koruzne moke
Priprava
1.Svinjsko meso drobno sesekljajte in prestavite v skledo. Dodajte jajce, koruzno moko, sol, ingver, spomladansko čebulo in hladno juho. Dobro premešajte, da nastane nadev. Oblikujte pogače s premerom približno 15 cm. 2. Stročji fižol očistite in dobro operite. 3. Vloženo zelenjavo sperite in narežite na 3 cm dolge koščke.
4. Sojine kalčke in konzervirano zelenjavo ločeno vložite v lonec s svežo juho. Dodajte sol, sojino omako, poper, MSG in druge začimbe po okusu;
5. Ko je zelenjava začinjena, jo skupaj z juho prestavite v juho skodelico. Mesne polpete položite na zelenjavo in kuhajte na pari, dokler niso popolnoma skuhane.