Bravčové mäso je bohaté na vysoko kvalitné bielkoviny a esenciálne mastné kyseliny, ktoré majú blahodárne účinky na tonizáciu obličiek, výživu krvi, doplnenie jinovej energie a zmiernenie suchosti. Polievka z fazuľových klíčkov a bravčových plackov je vynikajúci recept pre tehotné ženy. Polievka z fazuľových klíčkov a bravčových plackov – recept pre tehotné ženy Hlavné ingrediencie: 250 g bravčového mäsa, 200 g žltých fazuľových klíčkov Ďalšie ingrediencie:50 g konzervovanej zimnej zeleniny, 50 g vajec
Koreniny: 8 g sójovej omáčky, 10 g zázvoru, 8 g jarnej cibule, 5 g mletého korenia, 5 g MSG, 10 g soli, 15 g kukuričnej múky
Postup
1.Mäso jemne pomelieme, preložíme do misy. Pridáme vajcia, kukuričný škrob, soľ, zázvor, jarnú cibuľku a studený vývar. Dôkladne premiešame, aby vznikla plnka. Vytvarujeme placky s priemerom približne 15 cm. 2. Klíčky očistíme a dôkladne umyjeme. 3. Konzervovanú zeleninu opláchneme a nakrájame na 3 cm veľké kúsky.
4. Klíčky fazule a konzervovanú zeleninu vložte samostatne do hrnca s čerstvým vývarom. Pridajte soľ, sójovú omáčku, korenie, glutamát sodný a ďalšie koreniny podľa chuti;
5. Po dochutení preneste zeleninu a vývar do polievkovej misy. Na zeleninu položte mäsové placky a varte v pare, kým nie sú uvarené.