A carne de porco é rica em proteínas de alta qualidade e ácidos gordos essenciais, oferecendo benefícios para nutrir os rins, enriquecer o sangue, reabastecer o yin e aliviar a secura. A sopa de brotos de feijão e hambúrguer de porco é uma receita excelente para a gravidez.
Sopa de brotos de feijão e hambúrguer de porco - Receita para a gravidez
Ingredientes principais: 250 g de carne de porco, 200 g de brotos de feijão amarelo
Ingredientes adicionais:50 g de vegetais de inverno conservados, 50 g de ovo
Temperos: 8 g de molho de soja, 10 g de gengibre, 8 g de cebolinha, 5 g de pimenta moída, 5 g de MSG, 10 g de sal, 15 g de farinha de milho
Método
1.Pique finamente a carne de porco e transfira para uma tigela. Adicione o ovo, o amido de milho, o sal, o gengibre, a cebolinha e o caldo frio. Misture bem para formar o recheio. Molde hambúrgueres com aproximadamente 15 cm de diâmetro. 2. Corte e lave bem os brotos de feijão. 3. Lave os legumes em conserva e corte em pedaços de 3 cm.
4. Coloque separadamente os rebentos de feijão e os legumes conservados numa panela com caldo fresco. Adicione sal, molho de soja, pimenta, MSG e outros temperos a gosto;
5. Depois de temperados, transfira os legumes e o caldo para uma tigela de sopa. Coloque os hambúrgueres de carne por cima dos legumes e cozinhe no vapor até ficarem bem cozidos.