Sealiha on rikas kõrgekvaliteedilise valgu ja asendamatute rasvhapete poolest, mis on kasulikud neerude toitmiseks, vere rikastamiseks, yini täiendamiseks ja kuivuse leevendamiseks. Oad ja sealiha pattide supp on suurepärane retsept raseduse ajal.
Oad ja sealiha pattide supp – retsept raseduse ajal
Peamised koostisosad: 250 g sealiha, 200 g kollaseid oaid
Lisakoostisosad:50 g konserveeritud talveköögivilju, 50 g muna
Maitsestamine: 8 g sojakastet, 10 g ingverit, 8 g kevadist sibulat, 5 g jahvatatud pipart, 5 g MSG-d, 10 g soola, 15 g maisijahu
Valmistamine
1.Haki sealiha peeneks, pane kaussi. Lisa muna, maisijahu, sool, ingver, kevadine sibul ja külm puljong. Sega hoolikalt, et moodustuks täidis. Vormi umbes 15 cm läbimõõduga kotletid. 2. Puhasta ja pese oad hoolikalt. 3. Loputa konserveeritud köögiviljad ja lõika 3 cm pikkusteks tükkideks.
4. Aseta oad ja konserveeritud köögiviljad eraldi potti värske puljongiga. Lisa soola, sojakastet, pipart, MSG-d ja muid maitseaineid maitse järgi;
5. Kui maitseained on lisatud, aseta köögiviljad ja puljong supikaussi. Aseta lihapihvid köögiviljade peale ja auru, kuni need on läbi küpsenud.