La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, lo que ofrece beneficios para nutrir los riñones, reponer la sangre e hidratar la sequedad. La sopa de brotes de soja y albóndigas de cerdo es una receta excelente para el embarazo. Sopa de brotes de soja y albóndigas de cerdo - Receta para el embarazo Ingredientes principales: 250 g de carne de cerdo, 200 g de brotes de soja amarillos Ingredientes adicionales:50 g de verduras en conserva, 50 g de huevo
Condimentos: 8 g de salsa de soja, 10 g de jengibre, 8 g de cebolleta, 5 g de pimienta en polvo, 5 g de glutamato monosódico, 10 g de sal, 15 g de harina de maíz
Preparación
1.Picar finamente la carne de cerdo y ponerla en un bol. Añadir el huevo, la maicena, la sal, el jengibre, la cebolleta y el caldo frío. Mezclar bien para formar el relleno. Dar forma a las hamburguesas de aproximadamente 15 cm de diámetro. 2. Limpiar y lavar bien los brotes de soja. 3. Enjuagar las verduras en conserva y cortarlas en trozos de 3 cm.
4. Colocar por separado los brotes de soja y las verduras en conserva en una olla con caldo fresco. Añadir sal, salsa de soja, pimienta, glutamato monosódico y otros condimentos al gusto.
5. Una vez condimentadas, transferir las verduras y el caldo a un plato hondo. Colocar la hamburguesa sobre las verduras y cocer al vapor hasta que esté bien hecha.