اللحم الخنزير غني بالبروتين عالي الجودة والأحماض الدهنية الأساسية، مما يوفر فوائد لتغذية الكلى وتجديد الدم وترطيب الجفاف. حساء براعم الفاصوليا وفطائر لحم الخنزير هو وصفة ممتازة للحمل. حساء براعم الفاصوليا وفطائر لحم الخنزير - وصفة للحمل المكونات الرئيسية: 250 غرام لحم خنزير، 200 غرام براعم فاصوليا صفراء المكونات الإضافية:50 غرام من الخضار المعلبة، 50 غرام من البيض
التوابل: 8 غرام من صلصة الصويا، 10 غرام من الزنجبيل، 8 غرام من البصل الأخضر، 5 غرام من مسحوق الفلفل، 5 غرام من MSG، 10 غرام من الملح، 15 غرام من دقيق الذرة
طريقة التحضير
1.افرم لحم الخنزير ناعماً، وانقله إلى وعاء. أضف البيض ودقيق الذرة والملح والزنجبيل والبصل الأخضر والمرق البارد. اخلط جيداً لتشكيل الحشوة. شكل كرات بحجم 15 سم تقريباً. 2. قطع براعم الفاصوليا واغسلها جيداً. 3. اشطف الخضار المخللة وقطعها إلى قطع بحجم 3 سم.
4. ضع براعم الفاصوليا والخضروات المخللة بشكل منفصل في قدر مع مرق طازج. أضف الملح وصلصة الصويا والفلفل و MSG والتوابل الأخرى حسب الرغبة؛
5. بعد التتبيل، انقل الخضروات والمرق إلى وعاء حساء. ضع فطيرة اللحم فوق الخضروات واطهيها على البخار حتى تنضج تمامًا.