Яйця багаті на білки, жири, вітаміни та необхідні мінерали, такі як залізо, кальцій і калій. Їх білок вважається одним з найкращих у природі. Яйця, зварені на пару з тофу, — чудовий рецепт для вагітних.
Парований тофу і яйця — рецепт для вагітних
Основні інгредієнти: 150 г яєць, 200 г тофу
Додаткові інгредієнти: 50 г шинки
Приправи: 5 г соку зеленої цибулі, 5 г соку імбиру, 4 г солі, 1 г глутамату натрію, 2 г кунжутної олії
Спосіб приготування
1.Помийте тофу і розімніть його в пасту. Помістіть в миску, додайте збиті яйця, потім додайте воду, сік зеленої цибулі, сік імбиру, сіль і глутамат натрію, перемішуючи до однорідної маси. 2. Дрібно наріжте шинку і посипте нею суміш тофу і яєць. 3. Помістіть миску в пароварку і готуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин. Вийміть і перед подачею збризніть кунжутною олією.