Ouăle sunt bogate în proteine, grăsimi, vitamine și minerale esențiale, precum fier, calciu și potasiu. Proteinele din ouă sunt considerate unele dintre cele mai bune din natură. Ouăle fierte cu tofu sunt o rețetă excelentă pentru sarcină.
Tofu și ouă la abur - Rețetă pentru sarcină
Ingrediente principale: 150 g ouă, 200 g tofu
Ingrediente suplimentare: 50 g șuncă
Condimente: 5 g suc de ceapă verde, 5 g suc de ghimbir, 4 g sare, 1 g MSG, 2 g ulei de susan
Mod de preparare
1.Spălați tofu și zdrobiți-l până obțineți o pastă. Puneți-l într-un bol, adăugați ouăle bătute, apoi încorporați apa, sucul de ceapă verde, sucul de ghimbir, sarea și MSG, amestecând până se omogenizează bine. 2. Tăiați șunca mărunt și presărați-o peste amestecul de tofu și ouă. 3. Puneți bolul într-un aburitor și gătiți la abur la foc mediu timp de 10 minute. Scoateți și stropiți cu ulei de susan înainte de servire.