Os ovos são ricos em proteínas, gorduras, vitaminas e minerais essenciais, como ferro, cálcio e potássio. A sua proteína é considerada uma das melhores da natureza. Ovo cozido no vapor com tofu é uma excelente receita para a gravidez.
Tofu e ovos cozidos no vapor - Receita para a gravidez
Ingredientes principais: 150 g de ovos, 200 g de tofu
Ingredientes adicionais: 50 g de fiambre
Temperos: 5 g de sumo de cebolinha, 5 g de sumo de gengibre, 4 g de sal, 1 g de MSG, 2 g de óleo de sésamo
Método
1.Lave o tofu e amasse-o até formar uma pasta. Coloque numa tigela, adicione os ovos batidos e, em seguida, incorpore a água, o sumo de cebolinha, o sumo de gengibre, o sal e o MSG, mexendo até ficar bem misturado. 2. Pique o presunto finamente e polvilhe sobre a mistura de tofu e ovo. 3. Coloque a tigela num vaporizador e cozinhe em lume médio por 10 minutos. Retire e regue com óleo de sésamo antes de servir.