Jajka są bogate w białko, tłuszcze, witaminy i niezbędne minerały, takie jak żelazo, wapń i potas. Ich białko jest uważane za jedno z najlepszych w naturze. Gotowane na parze jajka z tofu to doskonały przepis na okres ciąży.
Jajka gotowane na parze z tofu – przepis dla kobiet w ciąży
Główne składniki: 150 g jajek, 200 g tofu
Dodatkowe składniki: 50 g szynki
Przyprawy: 5 g soku z cebuli dymki, 5 g soku z imbiru, 4 g soli, 1 g glutaminianu sodu, 2 g oleju sezamowego
Sposób przygotowania
1.Umyj tofu i rozgnieć na pastę. Umieść w misce, dodaj ubite jajka, a następnie dodaj wodę, sok z cebuli dymki, sok z imbiru, sól i glutaminian sodu, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. 2. Drobno posiekaj szynkę i posyp nią mieszankę tofu i jajek. 3. Umieść miskę w parowarze i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Wyjmij i skrop olejem sezamowym przed podaniem.