Olas ir bagātas ar olbaltumvielām, taukiem, vitamīniem un būtiskiem minerālvielām, piemēram, dzelzi, kalciju un kāliju. To olbaltumvielas tiek uzskatītas par vienām no labākajām dabā. Tvaicētas olas ar tofu ir lielisks ēdiens grūtniecēm.
Tofu un olas uz tvaika – recepte grūtniecēm
Galvenās sastāvdaļas: 150 g olu, 200 g tofu
Papildu sastāvdaļas: 50 g šķiņķa
Garšvielas: 5 g pavasara sīpolu sulas, 5 g ingvera sulas, 4 g sāls, 1 g MSG, 2 g sezama eļļas
Pagatavošana
1.Nomazgājiet tofu un sasmalciniet to pastā. Ielieciet bļodā, pievienojiet sakultas olas, tad pievienojiet ūdeni, pavasara sīpolu sulu, ingvera sulu, sāli un MSG, maisot, līdz viss ir labi sajaukts. 2. Smalki sagrieziet šķiņķi un pārkaisiet tofu un olu maisījumu. 3. Ielieciet bļodu tvaicētājā un tvaicējiet vidējā temperatūrā 10 minūtes. Izņemiet un pirms pasniegšanas pārkaisiet ar sezama eļļu.