Telur kaya akan protein, lemak, vitamin, dan mineral esensial seperti besi, kalsium, dan kalium. Proteinnya dianggap salah satu yang terbaik di alam. Telur kukus dengan tofu merupakan resep yang sangat baik untuk kehamilan.
Telur Kukus dengan Tofu - Resep Kehamilan
Bahan utama: 150g telur, 200g tofu
Bahan tambahan: 50g ham
Bumbu: 5g jus bawang daun, 5g jus jahe, 4g garam, 1g MSG, 2g minyak wijen
Cara membuat
1.Cuci tahu dan haluskan hingga menjadi pasta. Letakkan dalam mangkuk, tambahkan telur yang telah dikocok, lalu campurkan air, jus bawang daun, jus jahe, garam, dan MSG, aduk hingga tercampur rata.
2. Iris halus ham dan taburkan di atas campuran tahu-telur.
3. Letakkan mangkuk dalam pengukus dan kukus dengan api sedang selama 10 menit. Angkat dan siram dengan minyak wijen sebelum disajikan.