Munat ovat runsaasti proteiineja, rasvoja, vitamiineja ja välttämättömiä mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia ja kaliumia. Niiden proteiini on yksi luonnon parhaista. Höyrytetty muna ja tofu ovat erinomainen resepti raskauden aikana.
Höyrytetty muna ja tofu – raskausajan resepti
Pääainesosat: 150 g munia, 200 g tofua
Lisäaineet: 50 g kinkkua
Mausteet: 5 g kevätsipulin mehua, 5 g inkiväärimehua, 4 g suolaa, 1 g MSG:tä, 2 g seesamöljyä
Valmistusohje
1.Pese tofu ja murskaa se tahnaksi. Laita kulhoon, lisää vatkatut munat, lisää vesi, kevätsipulimehu, inkivääri, suola ja MSG ja sekoita, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet. 2. Hienonna kinkku ja ripottele tofu-muna-seoksen päälle. 3. Laita kulho höyrykeitimeen ja höyrytä keskilämmöllä 10 minuuttia. Ota pois ja ripottele seesamöljyä ennen tarjoilua.