Munad on rikkad valkude, rasvade, vitamiinide ja oluliste mineraalide, nagu raud, kaltsium ja kaalium, poolest. Munade valku peetakse üheks looduse parimaks. Aurutatud muna tofuga on suurepärane retsept raseduse ajal.
Aurutatud tofu ja munad – raseduse retsept
Põhikoostisosad: 150 g mune, 200 g tofut
Lisakoostisosad: 50 g sinki
Maitsestamine: 5 g kevadlille mahla, 5 g ingverimahla, 4 g soola, 1 g MSG, 2 g seesamiõli
Valmistamine
1.Pese tofu ja purusta see pastaks. Aseta kaussi, lisa klopitud munad, seejärel lisa vesi, kevadine sibulamahl, ingverimahl, sool ja MSG, segades kuni kõik on hästi segunenud. 2. Hakka sink peeneks ja puista tofu-muna segule. 3. Aseta kauss aurutisse ja auru keskmisel kuumusel 10 minutit. Enne serveerimist eemalda ja piserdama seesamiõliga.