30 г соевых бобов, 10 г черных бобов, 10 г маша, 10 г красных бобов, 10 г белых бобов. Замочите на 6–16 часов. Поместите все пять видов замоченных бобов в соеварку, добавьте достаточное количество воды и включите устройство. Благодаря ультратонкому измельчению и трехмерному процессу приготовления питательные вещества бобов максимально растворяются и высвобождаются. Это обеспечивает комплексное пополнение белка и без особых усилий помогает контролировать вес.
2. Суп из красной фасоли и сушеной кожуры мандарина
200 г красной фасоли, 5 г сушеной кожуры мандарина, щепотка соли. Замочите красную фасоль на полчаса, затем добавьте в 500 мл кипящей воды. Варите на медленном огне примерно 30 минут, пока фасоль не станет мягкой. Добавьте в суп предварительно замоченную сушеную кожуру мандарина, накройте крышкой и настаивайте 10 минут. Добавьте соль по вкусу.Домашнее сорбе из маша/красной фасоли
Поместите промытый маш/красную фасоль в воду и доведите до кипения. Удалите кожицу, всплывающую на поверхность, затем продолжайте кипятить в течение 30 минут. Переложите приготовленную фасоль в блендер с небольшим количеством белого сахара и измельчите до однородной массы. Перелейте пюре в миску, дайте остыть, затем заморозьте. Перед подачей перемешайте; добавление йогурта усиливает вкус.
4. Карп, тушеный с черными бобами
Карп, тушеный с черными бобами, — отличное блюдо для похудения. Тщательно очистите карпа, удалив чешую, жабры и внутренности.Обжарьте черные бобы на сковороде, пока кожица не треснет, затем промойте. Удалите косточки из красных фиников и промойте их. Поместите карпа, черные бобы и красные финики в кастрюлю с достаточным количеством воды. Накройте крышкой и тушите на пару над водой в течение 3 часов. 5. Суп из белых фасолей и свиных ножек Промойте белые фасоли.Скребите мелкие волоски со свиных ножек, промойте и нарежьте на кусочки. Нагрейте сухой вок, добавьте свиные ножки и обжарьте, чтобы удалить оставшиеся мелкие волоски. Выньте ножки, бланшируйте в кипящей воде и слейте воду. Доведите свежую воду до кипения, добавьте белую фасоль, свиные ножки, кулинарное вино и ломтики имбиря. Варите на сильном огне 20 минут, затем убавьте огонь и варите на медленном огне полтора часа. Перед подачей приправьте солью по вкусу.