30 g boabe de soia, 10 g fasole neagră, 10 g fasole mung, 10 g fasole roșie, 10 g fasole albă. Se lasă la înmuiat timp de 6-16 ore. Se pun toate cele cinci tipuri de fasole înmuiate într-un aparat de preparat lapte de soia, se adaugă apă și se pornește aparatul. Prin măcinarea ultrafină și gătirea tridimensională a aparatului, esența nutritivă a fasolei este fuzionată și eliberată la maximum. Acest lucru asigură un aport complet de proteine, sprijinind în același timp gestionarea greutății fără efort.
2. Supă de fasole roșie și coajă de mandarină uscată
200 g fasole roșie, 5 g coajă de mandarină uscată, un vârf de sare. Înmuiați fasolea roșie timp de o jumătate de oră, apoi adăugați-o în 500 ml de apă clocotită. Fierbeți la foc mic aproximativ 30 de minute, până când fasolea se înmoaie. Adăugați coaja de mandarină uscată înmuiată în prealabil în supă, acoperiți și lăsați la infuzat timp de 10 minute. Condimentați cu sare după gust.Sorbet de fasole mung/fasole roșie de casă
Puneți fasolea mung/fasolea roșie spălată în apă și aduceți la fierbere. Îndepărtați cojile care plutesc la suprafață, apoi continuați să fierbeți timp de 30 de minute. Transferați fasolea fiartă într-un blender cu o cantitate mică de zahăr alb și procesați până se omogenizează. Turnați piureul într-un bol, lăsați să se răcească, apoi congelați. Amestecați înainte de servire; adăugarea de iaurt intensifică aroma.
4. Caras înăbușit cu fasole neagră
Carasul înăbușit cu fasole neagră este un preparat excelent pentru slăbit. Curățați bine carasul, îndepărtând solzii, branhiile și măruntaiele.Prăjiți fasolea neagră într-o tigaie până când cojile se sparg, apoi clătiți-o. Scoateți sâmburii din curmalele roșii și spălați-le. Puneți crapul, fasolea neagră și curmalele roșii într-o oală cu suficientă apă. Acoperiți și fierbeți la abur timp de 3 ore. 5. Supă de fasole albă și picioare de porc Clătiți fasolea albă.Răzuiește firele fine de păr de pe picioarele de porc, spală-le și taie-le în bucăți. Încălzește un wok uscat, adaugă picioarele de porc și prăjește-le uscat pentru a îndepărta orice fire fine de păr rămase. Scoate picioarele, opărește-le în apă clocotită și scurge-le. Adu apa proaspătă la fierbere, adaugă fasolea albă, picioarele de porc, vinul de gătit și feliile de ghimbir. Fierbe la foc mare timp de 20 de minute, apoi reduce la foc mic timp de o oră și jumătate. Condimentează cu sare după gust înainte de servire.