30 g de soja, 10 g de feijão preto, 10 g de feijão mungo, 10 g de feijão vermelho, 10 g de feijão branco. Deixe de molho por 6 a 16 horas. Coloque os cinco feijões de molho na máquina de leite de soja, adicione água suficiente e ligue a máquina. Através do processo de moagem ultrafina e cozimento tridimensional do aparelho, a essência nutricional dos feijões é fundida e liberada ao máximo. Isso fornece uma suplementação proteica abrangente, ao mesmo tempo que ajuda no controle de peso sem esforço.
2. Sopa de feijão vermelho e casca de tangerina seca
200 g de feijão vermelho, 5 g de casca de tangerina seca, uma pitada de sal. Deixe o feijão vermelho de molho por meia hora e, em seguida, adicione 500 ml de água a ferver. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos até que o feijão esteja macio. Adicione a casca de tangerina seca pré-embebida à sopa, tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Tempere com sal a gosto.Sorvete caseiro de feijão mungo/feijão vermelho
Coloque o feijão mungo/feijão vermelho lavado em água e deixe ferver. Retire as cascas que flutuarem na superfície e continue a ferver por 30 minutos. Transfira o feijão cozido para um liquidificador com uma pequena quantidade de açúcar branco e bata até ficar homogéneo. Despeje o purê em uma tigela, deixe esfriar e congele. Mexa antes de servir; adicionar iogurte realça o sabor.
4. Carpa estufada com feijão preto
A carpa estufada com feijão preto é um excelente prato para emagrecer. Limpe bem a carpa, removendo as escamas, guelras e vísceras.Frite o feijão preto numa frigideira até que as cascas rachem e, em seguida, enxague. Retire os caroços das tâmaras vermelhas e lave-as. Coloque a carpa, o feijão preto e as tâmaras vermelhas numa panela com água suficiente. Tampe e cozinhe no vapor por 3 horas. 5. Sopa de feijão branco e pés de porco Enxague o feijão branco.Raspe os pelos finos das patas de porco, lave e corte em pedaços. Aqueça uma wok seca, adicione as patas de porco e asse a seco para remover quaisquer pelos finos restantes. Retire as patas, escalde em água a ferver e escorra. Leve água fresca a ferver, adicione o feijão branco, as patas de porco, o vinho de cozinha e as fatias de gengibre. Cozinhe vigorosamente durante 20 minutos, depois reduza para um cozimento suave durante uma hora e meia. Tempere com sal a gosto antes de servir.