30 g soi, 10 g czarnej fasoli, 10 g fasoli mung, 10 g czerwonej fasoli, 10 g białej fasoli. Namoczyć przez 6–16 godzin. Umieścić wszystkie pięć namoczonych fasoli w urządzeniu do produkcji mleka sojowego, dodać odpowiednią ilość wody i włączyć urządzenie. Dzięki ultracienkim rozdrobnieniu i trójwymiarowemu procesowi gotowania urządzenie maksymalnie łączy i uwalnia składniki odżywcze fasoli. Zapewnia to kompleksową suplementację białka, jednocześnie wspierając kontrolę wagi.
2. Zupa z czerwonej fasoli i suszonej skórki mandarynki
200 g czerwonej fasoli, 5 g suszonej skórki mandarynki, szczypta soli. Namocz czerwoną fasolę przez pół godziny, a następnie dodaj do 500 ml wrzącej wody. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż fasola będzie miękka. Dodaj namoczoną wcześniej suszoną skórkę mandarynki do zupy, przykryj i pozostaw na 10 minut. Dopraw solą do smaku.Domowy sorbet z fasoli mung/czerwonej fasoli
Umyte ziarna fasoli mung/czerwonej fasoli włożyć do wody i zagotować. Usunąć skórki unoszące się na powierzchni, a następnie gotować przez 30 minut. Ugotowaną fasolę przełożyć do blendera z niewielką ilością cukru białego i zmiksować na gładką masę. Przełożyć puree do miski, pozostawić do ostygnięcia, a następnie zamrozić. Przed podaniem wymieszać; dodanie jogurtu wzbogaca smak.
4. Karp duszony w czarnej fasoli
Karp duszony w czarnej fasoli to doskonałe danie odchudzające. Dokładnie oczyść karpia, usuwając łuski, skrzela i wnętrzności.Podsmaż czarną fasolę na patelni, aż skórka pęknie, a następnie opłucz. Usuń pestki z czerwonych daktyli i umyj je. Umieść karpia, czarną fasolę i czerwone daktyle w garnku z wystarczającą ilością wody. Przykryj i gotuj na parze przez 3 godziny. 5. Zupa z białej fasoli i świńskich nóżek Opłucz białą fasolę.Zeskrob drobne włoski ze świńskich nóżek, umyj je i pokrój na kawałki. Rozgrzej suchy wok, dodaj świńskie nóżki i praż je na sucho, aby usunąć pozostałe drobne włoski. Wyjmij nóżki, blanszuj we wrzącej wodzie i odsącz. Zagotuj świeżą wodę, dodaj białą fasolę, świńskie nóżki, wino do gotowania i plasterki imbiru. Gotuj na dużym ogniu przez 20 minut, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez półtorej godziny. Przed podaniem dopraw solą do smaku.