30g kacang kedelai, 10g kacang hitam, 10g kacang hijau, 10g kacang merah, 10g kacang putih. Rendam selama 6–16 jam. Masukkan kelima jenis kacang yang telah direndam ke dalam mesin pembuat susu kedelai, tambahkan air secukupnya, dan nyalakan mesin. Melalui proses penggilingan ultra-halus dan pemasakan tiga dimensi mesin, esensi nutrisi kacang-kacangan tercampur dan dilepaskan secara maksimal. Hal ini memberikan suplemen protein yang komprehensif sambil mendukung pengelolaan berat badan dengan mudah.
2. Sup Kacang Merah dan Kulit Jeruk Mandarin Kering
200g kacang merah, 5g kulit jeruk mandarin kering, sejumput garam. Rendam kacang merah selama setengah jam, lalu tambahkan ke 500ml air mendidih. Rebus selama sekitar 30 menit hingga kacang lunak. Tambahkan kulit jeruk mandarin kering yang telah direndam (dilarutkan dalam air panas) ke kaldu kacang, tutup, dan diamkan selama 10 menit. Bumbui dengan garam sesuai selera.Sorbet Kacang Hijau/Kacang Merah Buatan Sendiri
Masukkan kacang hijau/kacang merah yang sudah dicuci ke dalam air dan didihkan. Buang kulit yang mengapung di permukaan, lalu lanjutkan mendidih selama 30 menit. Pindahkan kacang yang sudah matang ke blender bersama sedikit gula putih, lalu haluskan hingga lembut. Tuang puree ke dalam mangkuk, biarkan dingin, lalu bekukan. Aduk sebelum disajikan; menambahkan yogurt akan memperkaya rasa.
4. Ikan Mas Rebus Kacang Hitam
Ikan mas rebus kacang hitam merupakan hidangan pelangsing yang sangat baik. Bersihkan ikan mas secara menyeluruh, buang sisik, insang, dan isi perutnya.Tumis kacang hitam dalam wajan hingga kulitnya retak, lalu bilas. Buang biji dari kurma merah dan cuci bersih. Letakkan ikan mas, kacang hitam, dan kurma merah dalam panci rebus dengan air secukupnya. Tutup dan rebus dengan uap di atas air selama 3 jam.
5. Sup Kacang Merah dan Kaki Babi
Bilas kacang merah.Kikis bulu halus dari kaki babi, cuci, dan potong menjadi potongan-potongan. Panaskan wajan kering, tambahkan kaki babi dan panggang kering untuk menghilangkan bulu halus yang tersisa. Angkat kaki babi, rebus sebentar dalam air mendidih, lalu tiriskan. Rebus air segar hingga mendidih, tambahkan kacang putih, kaki babi, anggur masak, dan irisan jahe. Rebus dengan api besar selama 20 menit, lalu kurangi api menjadi kecil dan rebus perlahan selama satu setengah jam. Bumbui dengan garam sesuai selera sebelum disajikan.