Cara Membuat Jus Jagung dengan Mesin Susu Kedelai
Bahan Utama: 300g jagung manis, 500g susu segar,Gula halus 25g
Cara Membuat:
1. Buang kulit dan serat dari tongkol jagung.
2. Potong tongkol menjadi bagian-bagian, lalu gunakan pisau untuk mengupas biji jagung secara spiral (sebelumnya, tongkol utuh direbus sebelum biji dikupas, tetapi hal ini menghasilkan terlalu banyak ampas). Rebus biji jagung hingga empuk.
3. Pindahkan biji jagung yang sudah matang ke dalam mesin susu kedelai (gunakan setengah bagian tongkol).
4. Tambahkan gula halus (sesuaikan sesuai selera) dan susu segar (setengah karton sudah cukup).
5. Blender hingga halus.
3. Masukkan biji jagung yang sudah matang ke dalam mesin pembuat susu kedelai (gunakan setengah jumlah biji jagung).
4. Tambahkan gula putih (sesuaikan sesuai selera) dan susu segar (setengah karton, sekitar 125g).
5. Tuangkan air murni atau air mendidih yang sudah didinginkan dengan volume yang sama. Blender hingga halus, lalu saring melalui saringan sebelum disajikan.
Catatan: Koleksi resep kami merekomendasikan untuk merebus jus yang telah diblender sebelum dikonsumsi.
Metode Jus Jagung Matang
Metode ini melibatkan merebus jagung terlebih dahulu sebelum dijus. Hal ini menghasilkan tekstur yang lebih baik dan memungkinkan persiapan jus jagung dingin atau panas secara langsung.
Rebus jagung atau biji jagung dalam air selama 10 menit.Pastikan jagung matang sempurna untuk menghasilkan jus yang kental dan lembut, bukan encer dan berserat. Metode ini menghasilkan rasa yang jauh lebih baik dibandingkan mengolah jagung mentah. Metode Jus Jagung Mentah Metode mentah melibatkan memasukkan jagung mentah langsung ke dalam juicer, lalu memanaskan jus yang dihasilkan.
Jus jagung segar dan lembut hanya memerlukan perebusan! Namun, jus ini cenderung meluap dengan mudah saat dimasak. Jagung yang lebih tua memerlukan waktu perebusan yang lebih lama, yang meningkatkan rasa dan penyerapan nutrisi. Rebus selama sekitar lima belas menit setelah air mendidih dengan kuat.
Tips Koleksi Resep Editor: Dibandingkan dengan jagung manis, menggunakan jagung lilin menghasilkan rasa yang lebih kaya dalam jus. Aduk terus menerus selama memasak untuk mencegah gosong.Tambahkan gula putih sesuai selera. Jumlah air mempengaruhi kekentalan jus; sesuaikan sesuai preferensi. Mendinginkan jus pada hari panas akan memperkuat rasa.