Soja piim omab omadusi, mis toidavad puudujääke, niisutavad kuivust, puhastavad kopsusid ja lahustavad röga. See sisaldab antioksüdante, mineraale, vitamiine ja fütoöstrogeeni „genisteiini”, mis aitab reguleerida naiste endokriinsüsteemi. 300–500 milliliitri soja piima tarbimine päevas ühe kuu jooksul võib reguleerida endokriinsüsteemi funktsiooni, parandada üldist tervist ja aidata ennetada rindade ja emaka vähki.
Tass sojapiima ületab terve hunniku talviseid toonikuid!
Euroopas ja Ameerikas „taimse piimana” tuntud sojapiim on rikas mitte ainult oluliste taimsete valkude ja fosfolipiidide poolest, vaid ka selliste toitainete poolest nagu B1-vitamiin, B2-vitamiin, niatsiin, raud ja kaltsium.Sojapiima joomine sügisel toidab yini, niisutab kuivust ja harmoniseerib yini ja yangi; suvel hajutab soojust, ennetab päikesepistet, tekitab vedelikke ja kustutab janu; talvel hoiab ära külma, soojendab magu ja pakub toitvaid tooniku eeliseid.
Lisaks traditsioonilisele tavalisele sojapiimale on olemas lugematuid variante. Need neli koostisosa – punased datlid, goji marjad, mungoad ja liilia sibulad – sobivad sojapiimaga ideaalselt kokku! Sügisel ja talvel tarbituna toidavad need nahka, hoiavad ära külma ja soojendavad keha. Külmadel talvepäevadel on oma perele ainulaadselt maitsev ja toitev sojapiimajook pakkuda nii soojendav kui ka mõttekas.
Ilutegev soja- ja musta seesami piim
Valmistamine: Leota 10 g maapähkleid ja 80 g musti ube, seejärel sega need musta seesami seemnetega pastaks. Kuumuta keemiseni.
Kasulikkus: See sojapiim on ideaalne naistele, sest toidab juukseid, niisutab nahka, tugevdab maksa ja neerusid ning soodustab vereringet ja imetamist.
Soja piima neli ideaalset kaaslast
1. Punased datlid
Soja piim oma magusa maitse ja neutraalse olemusega tugevdab põrna ja magu, täidab puudujääke, niisutab kuivust, puhastab kopsud, muudab röga, soodustab urineerimist ja kaunistab nahka. Punased datlid toidavad veelgi verd ja parandavad jume. See teraviljapõhine soja piim pakub suurepäraseid sügisesi eeliseid kuivuse niisutamiseks ja ilu parandamiseks.
Punaste datlite sojapiim
Koostisosad: 2/3 tassi kuivatatud sojauba, 1/3 tassi kuivatatud riisi, 10 väikest punast datlit (või 5 suurt punast datlit).
Valmistamine: 1. Leota kuivatatud sojaube vees üle 4 tunni või öö läbi külmkapis;
2. Loputa riis hoolikalt; sega leotatud sojaoad loputatud koostisosadega segistis, täites veega ülemise ja alumise veetaseme märgini;
3. Ühenda seade vooluvõrku, vajuta nuppu „Terve teravilja sojapiim” ja valmista riisi ja punaste datlite sojapiim kümne minuti jooksul.
Märkus: Sojapiima keetmisel on keemistemperatuur umbes 80 kraadi. Keetke veel umbes viis minutit, kuni temperatuur tõuseb 100 kraadini, et tagada piima põhjalik kuumutamine. Alakeedetud sojapiim võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus.
2. Goji marjad
Goji marjade sojapiim sisaldab karoteeni, vitamiine B1 ja B2, niatsiini, vitamiini C, vitamiini E, mitmesuguseid vabu aminohappeid, linoolhapet, solasodiini, rauda, kaaliumi, tsinki, kaltsiumi, fosforit ja muid komponente.
Goji marjad on magusa maitsega ja neutraalse iseloomuga, mõjutades maksa, neerude ja kopsude meridiaane. Nad toidavad maksa ja neerusid, tugevdavad essentsi ja parandavad nägemist, harmoniseerivad verd ja niisutavad kuivust, niisutavad nahka ja heledamaks teevad jume ning tugevdavad juuressentsi ja tumendavad juukseid. Nad on tervislikuks ravimiks nii meeste kui naiste seksuaalfunktsiooni parandamiseks.
Goji marjade sojapiim
Koostisosad: 50 g sojaoad,5 g kuivatatud goji marju, 1000 ml vett, suhkrut maitse järgi. Valmistamine: Leota sojaubasid ja goji marju 6–16 tundi; pane kõrvale. Aseta leotatud sojaoad ja goji marjad (koos leotusvedelikuga) sojapiima valmistajasse, lisa sobiv kogus vett, sega kuni ühtlaseks, keeda põhjalikult läbi ja kurnata sojapiima filtri abil enne serveerimist.
3. Liilia
See toitev sojapiim on ideaalne sügisel tarbimiseks. Liilia niisutab kopsusid ja leevendab köha, rahustades samal ajal meelt. Coixi seemned heledaks nahka ja hajutavad niiskust, mida täiendavad sojaoad, mis toidavad yini ja leevendavad kuivust. See segu parandab une kvaliteeti ja pakub nahka heledaks tegevaid eeliseid.
Lill ja Job's Tears sojapiim
Koostisosad: 50 g sojaoad, 10 g kuivatatud lillimugulaid, 10 g Job's Tears, suhkrut maitse järgi.
Valmistamine: 1. Valmistage ette kõik koostisosad; leotage sojaoad ja Job's Tears vees.
2. Leota kuivatatud liljasibulaid vees pool tundi, kuni need pehmenevad. Aseta leotatud sojaoad ja Job's tears sojapiima valmistajasse.
3. Lisa pehmenenud liljasibulad ja piisavalt vett. Kata, ühenda vooluvõrku ja vajuta nuppu „Whole Grain Soy Milk” (täistera sojapiim). Kurnata valmis sojapiim enne suhkru lisamist maitse järgi.
Nõuanne: Veendu, et liljasibulad on täielikult pehmenenud; pool tundi peaks piisama.See sojapiim tuleks enne joomist kurnata. Lisage valget suhkrut maitse järgi. 4. Mungo-oast valmistatud sojapiim Sojapiim on magusa maitsega ja neutraalse iseloomuga, pakkudes selliseid eeliseid nagu põrna ja mao tugevdamine, puudujääkide täitmine ja kuivuse leevendamine, kopsude puhastamine ja röga eemaldamine, urineerimise soodustamine ja naha toitmine. Mungo-oad pakuvad lisaks kuumuse eemaldavat ja detoksifitseerivat toimet. See sojapiim on eriti efektiivne kuivuse leevendamiseks ja jume parandamiseks sügisel.
Mungo-ubade sojapiim
Koostisosad: 1/3 tassi kuivatatud sojaoad, 1/3 tassi kuivatatud riis, 1/3 tassi mungo-oad
2. Loputa riis põhjalikult; pese leotatud sojaoad, mungo-oad ja riis ning sega need tassis. Lisa vett ülemise ja alumise veetaseme märgi vahele;
3. Lülitage seade sisse, vajutage nuppu „Terve tera sojapiim” ja teie mungoa sojapiim on valmis veidi üle kümne minuti pärast.
Kolm sojapiima kombinatsiooni, mida tuleb kindlasti vältida!
1. Sojapiima ei tohi tarbida koos antibiootikumidega.
Sojapiima ja antibiootikumide kombinatsioon võib põhjustada vastandlikke keemilisi reaktsioone. Jätke sojapiima joomise ja antibiootikumide võtmise vahele vähemalt üks tund.
2. Ära lisa sojapiimale pruuni suhkrut.
Pruun suhkur sisaldab mitmesuguseid orgaanilisi happeid, mis seovad end sojapiimas olevate proteaasidega, põhjustades valkude denaturatsiooni ja sadestumist. See muudab valkude imendumise organismis raskeks. Valge suhkur ei avalda sellist mõju.
3. Ära lisa sojapiimale tooreid mune.
Paljud inimesed lisavad sojapiimale meeleldi mune, uskudes, et see suurendab toiteväärtust. See tava on aga ebateaduslik. Munades sisalduv mukoproteiin seondub kergesti sojapiimas sisalduva trüpsiiniga, moodustades aine, mida organism ei suuda omastada. See vähendab oluliselt toitainete omastamist. Lisaks sisaldavad toored munad mitmesuguseid bakterid, mis on tervisele absoluutselt kahjulikud.