豆乳富含大豆皂苷與不飽和脂肪酸，能分解體內膽固醇並促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。雖屬液態飲品，豆乳仍歸類為高纖維食品，可促進腸道蠕動緩解便秘，消除腹部膨脹感。同時具備利尿與發汗功效。體內水分滯留無法排出，正是水腫型肥胖的主因。減肥期間多攝取具利尿發汗作用的食物，不僅能抑制水腫發生，更能消耗多餘熱量。
【首選：香蕉豆乳】
1. 剝除香蕉外皮，取出果肉搗成泥狀。2. 將豆漿加入香蕉泥中，持續攪拌至完全融合。
編輯部建議：香蕉豆乳放置後易產生酸味並變色，建議現做現飲。此飲品營養豐富且具改善便秘功效，對減重效果顯著。晚餐前30分鐘至1小時飲用一杯，可提升飽足感，有效減少晚餐攝取量。
【第二款：南瓜豆漿】
1.大豆浸泡於水中10分鐘。2.南瓜去皮切塊，連同豆漿機所需水量放入機內。3.加入浸泡好的大豆。4.攪拌至沸騰。5.過濾。
編輯部建議：南瓜本身具天然甜味，無需添加砂糖。南瓜營養價值高，能有效降低血脂、促進消化、提升免疫力。南瓜與豆乳中的植物性纖維相輔相成，有助消化並降低膽固醇，是減脂瘦身的絕佳選擇。
【第三款：燕麥豆乳】
1.將大豆浸泡於水中10分鐘。2. 沖洗燕麥片，加入數粒枸杞，連同浸泡過的黃豆放入豆漿機榨取。3. 濾除渣滓後煮沸。
編輯部建議：燕麥富含高黏性水溶性纖維，能延緩胃部排空速度，提升飽足感並抑制食慾。含燕麥的飲食有助長期控制能量攝取，其慢消化碳水化合物能緩解血糖波動，因此燕麥豆漿亦是早餐減肥食譜的絕佳選擇。
【第四款：柑橘類豆漿】
將柚子或柳橙去皮，與浸泡過的豆子一同放入豆漿機，選用「蔬果豆漿」模式製作。柚子與柳橙皆屬瘦身良果，豐富膳食纖維能促進腸道蠕動並加速脂肪燃燒，展現卓越減重功效。
【第五款：生菜豆漿】
將生菜切絲，與浸泡過的豆子一同放入豆漿機，選用蔬果豆漿模式製作。此為妮可·基嫚的瘦身秘方。生菜富含植物性膳食纖維，能淨化肝臟、滋養胃部，是減肥的理想食材。
【第六：美肌五豆豆乳】
將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生五種豆類按3：1：1：1：1比例混合，浸泡6～12小時後沖洗。加適量水攪打，煮沸後飲用。此豆漿富含多元營養成分，長期飲用可降低體內膽固醇值。對高血壓、高脂血症、冠狀動脈硬化症、糖尿病等具一定食療功效，更能補益肝腎，兼具抗衰老、抗癌、降脂降糖、增強免疫力等功效，最適合注重美容的女性。
【第七款：紫芋芋頭豆漿】
材料：黃豆、紫芋、芋頭、適量砂糖
作法：黃豆浸泡6～8小時後洗淨瀝乾。紫芋與芋頭去皮切塊。將黃豆、紫芋、芋頭放入豆漿機容器，加水至水位線標記處，啟動電源。豆漿完成後依個人口味添加砂糖調味。