Ouăle de porumbel conțin proteine de înaltă calitate, fosfolipide, fier, calciu, vitamina A, vitamina B1, vitamina D și alți nutrienți. Ouăle de porumbel fierte cu piele de tofu sunt o rețetă nutritivă pentru sarcină.
Ouă de porumbel fierte cu piele de tofu - Rețetă pentru sarcină
Ingrediente principale: 100 g ouă de porumbel, 50 g tofu uscat
Ingrediente secundare: 100 g ciuperci shiitake uscate
Condimente: 50 g untură, 5 g sos de soia, 10 g vin de gătit, 6 g sare, 2 g MSG, 2 g anason stelat
Mod de preparare
1.Fierbeți ouăle de porumbel, curățați-le de coajă și clătiți-le bine;
2. Tăiați tofu uscat cu cinci condimente și ciupercile shiitake spălate;
3. Așezați tofu uscat și ciupercile tăiate pe fundul unei oale. Adăugați ouăle de porumbel, untura, sosul de soia, anasonul stelat, vinul de gătit și supa de carne. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi îndepărtați spuma;
4. Lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute. Scoateți anasonul stelat, apoi condimentați cu sare și MSG după gust.