Tuvi munad sisaldavad kõrgekvaliteedilist valku, fosfolipiide, rauda, kaltsiumi, A-vitamiini, B1-vitamiini, D-vitamiini ja muid toitaineid. Tuvi munade hautis tofu nahaga on toitev retsept raseduse ajaks.
Hautatud tuvi munad tofu nahaga – raseduse retsept
Peamised koostisosad: 100 g tuvi mune, 50 g tofu nahka
Lisandained: 100 g kuivatatud shiitake seeni
Maitsestamine: 50 g seapeki, 5 g sojakastet, 10 g veini, 6 g soola, 2 g MSG-d, 2 g tähtaniisi
Valmistamine
1.Keetke tuvi munad kõvaks, koorige ja loputage puhtaks;
2. Lõigake viie maitseainega kuivatatud tofu ja pestud shiitake seened viiludeks;
3. Katke hautamispoti põhi viilutatud kuivatatud tofu ja seentega. Lisage tuvi munad, seapekk, sojakaste, tähtaniis, veini ja lihapuljong. Keetke kõrgel kuumusel, kuni vedelik hakkab keema, ja eemaldage vaht;
4. Hauta madalal kuumusel umbes 20 minutit. Eemalda tähtaniis, maitsesta soola ja MSG-ga maitse järgi.