Інгредієнти: баранина, капуста, приправи за смаком
Спосіб приготування: баранину ретельно вимити і нарізати невеликими шматочками. Покласти в каструлю і варити у воді до готовності. Додати вимиту і дрібно нарізану капусту, трохи протушкувати.
Користь: зігріває середину живота і шлунок
Показання: при холодному болю в животі, здутті, дискомфорті і поганому апетиті, спричинених дефіцитом ян селезінки і нирок
Суп з рубця і капусти
Інгредієнти: Капуста, варений рубець (свинячий, яловичий або баранячий), приправи за смаком
Спосіб приготування: Нарізати рубець, варити у воді до готовності. Додати промиту і нарізану капусту. Коли капуста звариться, приправити за смаком.
Ефективність:Тонізує дефіцит і полегшує біль
Показання: Симптоми переповнення епігастральної ділянки, поганий апетит, рідкий стілець і втома, що виникають через дефіцит селезінки і шлунка
Суп із солодкої картоплі та каштанів
Солодка картопля має нейтральний характер і солодкий смак, тонізує селезінку і підсилює ци.Медичні тексти зазначають: солодкий картопля «тонізує середній пальник, зігріває шлунок і живить п'ять внутрішніх органів». Вживаний в холодну пору року, він зміцнює життєву енергію, живить шлунок, сприяє травленню, усуває застій їжі, одночасно очищає кишечник і сприяє схудненню.
Приготування: 250 г свинячих реберець, 1 солодкий картопля, зелена цибуля, імбир, сіль за смаком.
Спосіб приготування: реберця ретельно промити. Солодкий картопля очистити і нарізати кубиками. Зелену цибулю та імбир підготувати за смаком.Помийте каштани. Закип'ятіть воду в каструлі, бланшуйте реберця, потім дістаньте і промийте. Помістіть всі інгредієнти в мультиварку і тушкуйте протягом двох годин. Перед подачею приправте дрібкою солі.Цей суп зміцнює селезінку, очищає від жару і виводить вологу.
При поганому апетиті або ослабленому травленні замініть бульйон водою, щоб стимулювати апетит і допомогти травленню. Підходить для людей із недостатністю селезінки і шлунка.
Регулювання селезінки та шлунка: різновиди рисової каші
Рисова каша з іронічним ямсом та чорним кунжутом
Іронічний ямс, багатий на 18 амінокислот, понад 10 мікроелементів та інші мінерали, зміцнює селезінку та шлунок, живить легені та нирки, поповнює ци, зміцнює дефіцит, консолідує ниркову есенцію та заспокоює розум.
Приготування: Підготуйте рис, імовір, чорний кунжут, грушевий сік, цукор-рафінад (або цукор-пісок).
Спосіб приготування: Ретельно промийте рис. Помийте імовір, одягніть рукавички, щоб зчистити зовнішню шкірку, а потім наріжте невеликими кубиками.Помістіть рис, ямс і чорний кунжут у скороварку. Додайте достатню кількість води, а потім додайте два великі шматки грушевого соку і цукор-рафінад. Закрийте кришку. Доведіть до сильного кипіння, поки не вийде пара, а потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Регулювання роботи шлунково-кишкового тракту: локшина з йогуртом Пробіотики, що містяться в йогурті та інших ферментованих молочних продуктах, покращують здоров'я травної системи.Найпоширенішим пробіотичним штамом в кишечнику є Lactobacillus acidophilus, який міститься в йогурті. Експерти сходяться на думці, що йогурт має виняткові переваги для здоров'я травної системи.
Спосіб приготування: 150 г вареної італійської пасти, 2 столові ложки кукурудзяних зерен, 1 столова ложка свіжих вершків, 2 столові ложки йогурту, 1 столова ложка свіжого лимонного соку, лимонна цедра за смаком, 1 чайна ложка цукру, ¼ чайної ложки солі
Приготування: За допомогою терки обережно зніміть невелику кількість цедри з вичавленої лимонної шкірки і відкладіть її;Збийте вершки, йогурт, цукор і сіль до однорідної маси; змішайте варені макарони з цією заправкою, а потім додайте цедру лимона з кроку 2. Наостанок посипте зернами кукурудзи.
Підготовка: Підготуйте паростки квасолі, жменю вермішелі та подрібнений перець чилі. Ретельно вимийте паростки квасолі. Поламайте вермішель на шматочки і замочіть у теплій воді на десять хвилин.
Спосіб приготування: Розігрійте олію у воці. Додайте подрібнений часник та імбир і обсмажте до появи аромату. Додайте паростки квасолі і обсмажте протягом короткого часу. Додайте вермішель і обсмажте на сильному вогні. Додайте трохи води і накрийте кришкою, щоб вермішель не прилипала до стінок вока.Додайте столову ложку подрібненого перцю чилі, дрібку цукру і солі, продовжуйте обсмажувати. Наостанок додайте трохи курячого бульйону в порошку і подрібнену зелену цибулю перед подачею на стіл. Вегетаріанські варіанти для здоров'я травної системи Солодка картопля М'яка, легкозасвоювана клітковина в солодкій картоплі сприяє перистальтиці кишечника і допомагає випорожненню.
Просо
Просо не містить глютену, не подразнює стінки кишечника і є м'яким джерелом клітковини, що легко засвоюється. Воно має тепловідвідні та сечогінні властивості, а також багате на поживні речовини.
Каша з проса
1.Промийте просо, закип'ятіть холодну воду, а потім додайте просо. 2. Після закипання зменшіть вогонь. 3. Коли зерна стануть м'якими, а каша густою і кремовою, зніміть з вогню і подавайте. Коричневий рис Коричневий рис — це цільнозерновий рис, що зберігає свій оболонку. Він багатий клітковиною, поглинає воду і жири, а також забезпечує значне відчуття ситості, що робить його чудовим варіантом для сніданку.
Каша з коричневого рису та гарбуза
1. Замочіть коричневий рис на ніч у воді.
2. Наступного дня зваріть коричневий рис у достатній кількості води. Коли каша загусне, додайте нарізаний кубиками гарбуз.
3. Подавайте, коли гарбуз стане м'яким.
Червона квасоля
Червона квасоля та сльози Іова — корисні інгредієнти; зваріть додаткову порцію для регулярного вживання.
Каша з червоної квасолі та сльози Іова
1. Промийте червону квасолю та сльози Іова окремо, а потім замочіть їх. Червона квасоля потребує приблизно двох-трьох годин замочування, а сльози Іова — однієї години.Спочатку відваріть червону квасолю. Коли вона закипить, додайте трохи холодної води. Коли вона знову закипить, додайте холодну воду ще раз. 3. Повторіть цей процес кілька разів. Це допоможе червоній квасолі розколотися, легше приготуватися і стати більш ароматною. 4. Коли червона квасоля розколеться, додайте сльози Іова. Доведіть до кипіння на сильному вогні. 5. Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, поки каша не загусне. Додайте цукор-рафінад за смаком. Китайський ямсЯм сприяє травленню і може бути використаний у поживних супах або просто обсмажений, що в обох випадках дає чудовий смак.
Обсмажений ям
1. Очистіть ям, наріжте по діагоналі на сегменти, а потім вертикально на ромбоподібні шматочки. Підготуйте моркву аналогічним чином і наріжте китайську броколі на шматочки.
2.Доведіть воду в каструлі до кипіння, додайте ямс і моркву і бланшуйте, поки вода знову не закипить. Вийміть і відставте. Коротко бланшуйте бок чой і відразу ж вийміть.
3. Нагрійте невелику кількість олії в чистій сковороді. Додайте бланшовані овочі і ½ чайної ложки солі. Смажте на сильному вогні, поки овочі не покриються рівномірним шаром олії, потім відразу ж подавайте.
Сльози Іова
Сльози Іова з цукровим піском
1.Помістіть насіння коїксу в каструлю з достатньою кількістю води. Доведіть до кипіння на середньому вогні, потім додайте ще води.
2. Тричі сильно прокип'ятіть, щоразу додаючи воду. Після третього кипіння злийте зайву рідину.
3. Змішайте насіння коїксу з відповідною кількістю сиропу з цукровим піском і подавайте до столу.