Ingredientai: ėriena, kopūstai, prieskoniai pagal skonį
Gamybos būdas: ėrieną gerai nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sudėkite į puodą ir virkite vandenyje, kol išvirs. Įdėkite nuplautus ir smulkiai supjaustytus kopūstus, tada trumpai pavirkite.
Nauda: šildo vidurinį degiklį ir skrandį
Indikacijos: pilvo šaltas skausmas, pūtimas, diskomfortas ir prastas apetitas, kurį sukelia blužnies ir inkstų yang trūkumas.Kiaulienos skrandis ir kopūstų sriuba
Ingredientai: Kopūstai, virtas kiaulienos skrandis (kiaulienos, jautienos arba avienos), prieskoniai pagal skonį
Gamybos būdas: Supjaustykite kiaulienos skrandį, virkite vandenyje, kol suminkštės. Įdėkite nuplautus ir supjaustytus kopūstus. Kai kopūstai išvirs, pagardinkite pagal skonį.
Veiksmingumas:Tonizuoja trūkumą ir malšina skausmą
Indikacijos: Epigastrinio pilnumo, prasto apetito, vidurių pūtimo ir nuovargio simptomai, atsirandantys dėl blužnies ir skrandžio trūkumo
Batatų ir kaštonų šonkaulių sriuba
Batatai yra neutralūs ir saldaus skonio, tonizuoja blužnį ir stiprina qi.Medicinos tekstuose rašoma: saldžiosios bulvės „tonizuoja vidurinį degiklį, šildo skrandį ir maitina penkis vidaus organus“. Vartojamos šaltu oru, jos stiprina gyvybinę energiją, maitina skrandį, padeda virškinti, pašalina maisto sąstingį, tuo pačiu valo žarnyną ir skatina svorio mažėjimą.
Paruošimas: 250 g kiaulienos šonkaulių, 1 saldžioji bulvė, svogūnai, imbieras, druska pagal skonį.
Gaminimo būdas: Šonkaulius gerai nuplaukite. Saldžiąją bulvę nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Paruoškite svogūnus ir imbierą pagal skonį.ir nuplaukite kaštainius. Puode užvirinkite vandenį, blanširuokite šonkaulius, tada išimkite ir nuplaukite. Visus ingredientus sudėkite į lėtai virimo puodą ir virinkite dvi valandas. Prieš patiekiant pagardinkite žiupsneliu druskos.Ši sriuba stiprina blužnį, šalina karštį ir drėgmę.
Jei prasta apetitas ar silpna virškinimo sistema, sultinį pakeiskite vandeniu, kad stimuliuotumėte apetitą ir palengvintumėte virškinimą. Tinka tiems, kurie turi blužnies ir skrandžio nepakankamumą.
Blužnies ir skrandžio reguliavimas: įvairūs ryžių košės variantai
Geležies lazdele ir juodaisiais sezamo sėklomis pagardinta ryžių košė
Geležies lazdelė, turinti 18 amino rūgščių, daugiau nei 10 mikroelementų ir kitų mineralų, stiprina blužnį ir skrandį, maitina plaučius ir inkstus, papildo qi, stiprina trūkumą, stiprina inkstų esenciją ir ramina protą.
Paruošimas: Paruoškite ryžius, geležies lazdele, juodąjį sezamą, kriaušių sultis, cukraus gabaliukus (arba cukraus pudrą).
Metodas: Ryžius kruopščiai nuplaukite. Geležies lazdele nuplaukite, užsimaukite pirštines, nulupkite išorinę odelę ir supjaustykite mažais gabalėliais.Ryžius, kinų jamą ir juodąsias sezamo sėklas sudėkite į greitąją viryklę. Įpilkite pakankamai vandens, tada įmaišykite du didelius gabaliukus kriaušių sulčių ir cukraus. Uždenkite dangtį. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virinkite 10 minučių.
Virškinimo trakto reguliavimas: jogurto makaronai
Jogurte ir kituose fermentuotuose pieno produktuose esantys probiotikai gerina virškinimo sveikatą.Dažniausiai žarnyne randamas probiotikas yra Lactobacillus acidophilus, esantis jogurte. Ekspertai sutinka, kad jogurtas turi išskirtinių privalumų virškinimo sveikatai.
Metodas: 150 g virtų itališkų makaronų, 2 šaukštai cukrinių kukurūzų grūdelių, 1 šaukštas šviežių grietinėlės, 2 šaukštai jogurto, 1 šaukštas šviežio citrinos sulčių, citrinos žievelės pagal skonį, 1 šaukštelis cukraus, ¼ šaukštelio druskos
Paruošimas: Naudodami žievelės grandiklį, atsargiai nuskuskite nedidelį kiekį žievelės nuo išspaustos citrinos žievelės ir atidėkite į šalį;Išplakite grietinėlę, jogurtą, cukrų ir druską, kol mišinys taps vientisas; išvirtus makaronus sumaišykite su šiuo padažu, tada įmaišykite citrinos žievelę iš 2 žingsnio. Galiausiai pabarstykite kukurūzų grūdeliais.
Paruošimas: Paruoškite pupelių daigus, saujelę vermicelli makaronų ir susmulkintą čili. Pupelių daigus kruopščiai nuplaukite. Vermicelli makaronus sulaužykite į gabaliukus ir mirkykite šiltame vandenyje apie dešimt minučių.
Gaminimas: Wok keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įdėkite susmulkintą česnaką ir imbierą, kepinkite, kol išsiskirs aromatas. Įdėkite pupelių daigus ir trumpai pakepinkite. Įdėkite vermicelli makaronus ir intensyviai kepinkite stipria ugnimi. Įpilkite šiek tiek vandens ir trumpam uždenkite, kad nesuliptų.
Tada įdėkite šaukštą susmulkintų čili, šiek tiek cukraus ir druskos. Toliau kepinkite. Galiausiai prieš patiekiant įpilkite šiek tiek vištienos sultinio ir susmulkintų pavasarinių svogūnų.Įpilkite šaukštą susmulkintų čili pipirų, žiupsnelį cukraus ir druskos, toliau kepinkite. Galiausiai, prieš patiekiant, pagardinkite vištienos sultinio milteliais ir susmulkintomis pavasarinėmis svogūnėlėmis. Vegetariški variantai virškinimo sveikatai Batatai Batatų minkštos, lengvai virškinamos skaidulos skatina žarnyno peristaltiką ir padeda tuštintis.
Soros
Soros yra be glitimo, švelnus žarnyno sienelėms ir lengvai virškinamas ląstelienos šaltinis. Jis turi šilumą šalinančių ir diuretikų savybių, be to, yra maistingas.
Sorų košė
1.Nuplaukite sorą, užvirinkite šaltą vandenį, tada įpilkite sorą. 2. Kai užvirs, sumažinkite ugnį. 3. Kai grūdai suminkštės ir košė sutirštės, nuimkite nuo ugnies ir patiekite. Rudieji ryžiai Rudieji ryžiai yra neskaldyti ryžiai, turintys sėlenų sluoksnį. Jie yra turtingi skaidulų, sugeria vandenį ir riebalus, suteikia sotumo jausmą, todėl yra puikus pasirinkimas pusryčiams.
Moliūgų ir rudųjų ryžių košė
1. Ruduosius ryžius mirkykite vandenyje per naktį.
2. Kitą dieną virkite ruduosius ryžius su pakankamu kiekiu vandens. Kai košė sutirštės, įpilkite supjaustyto moliūgo.
3. Patiekite, kai moliūgas suminkštės.
Raudonieji pupelės
Raudonieji pupelės ir Jobo ašaros yra sveiki ingredientai; virkite didesnį kiekį, kad galėtumėte juos vartoti reguliariai.
Raudonųjų pupelių ir Jobo ašarų košė
1. Atskirai nuplaukite raudonąsias pupeles ir Jobo ašaras, tada jas mirkykite. Raudonąsias pupeles reikia mirkyti apie dvi ar tris valandas, o Jobo ašaras – vieną valandą.Pirmiausia išvirkite raudonąsias pupeles. Kai užvirs, įpilkite šiek tiek šalto vandens. Kai vėl užvirs, vėl įpilkite šalto vandens. 3. Pakartokite šį procesą keletą kartų. Tai padeda raudonosioms pupelėms atsiverti, lengviau išvirti ir tapti aromatingesnėms. 4. Kai raudonosios pupelės atsivers, įpilkite Jobo ašaras. Virkite stipria ugnimi. 5. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol masė taps tiršta ir lipni. Pagal skonį įpilkite cukraus gabaliukų. Kinų jamas>Batatas padeda virškinti ir gali būti naudojamas maistingose sriubose arba tiesiog keptas, abiem atvejais suteikiant puikų skonį.
Keptas batatas
1. Nulupkite batatą, supjaustykite įstrižai į gabaliukus, tada supjaustykite vertikaliai į rombo formos gabaliukus. Panašiai paruoškite morką ir supjaustykite kinų brokolius į gabaliukus.
2.Puode užvirinkite vandenį, įdėkite jam ir morkas ir blanširuokite, kol vanduo vėl užvirs. Išimkite ir atidėkite į šalį. Trumpai blanširuokite kinų kopūstus ir iškart išimkite. 3. Švariame keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus. Įdėkite blanširuotas daržoves ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Kepinkite stipria ugnimi, kol viskas bus tolygiai padengta, tada iškart patiekite. Jobo ašaros Jobo ašaros su cukraus gabaliukaisĮ puodą su pakankamu kiekiu vandens įberkite coix sėklas. Virkite vidutinėje temperatūroje, kol užvirs, tada įpilkite daugiau vandens.
2. Triskart stipriai virkite, kiekvieną kartą įpilant vandens. Po trečiojo virimo nupilkite perteklinį skystį.
3. Coix sėklas sumaišykite su tinkamu kiekiu cukraus sirupo ir patiekite.