Білок є однією з найважливіших і найпоширеніших речовин в організмі людини, складаючи 20% складу тіла дорослої людини. Білковий порошок має функції відновлення клітин і побудови тканин: він формує всі клітини і тканини організму, підтримує нормальну функцію клітин і метаболізм, складає ферментну систему, підтримує нормальну функцію травлення, виробляє речовини для транспортування крові, підтримує осмотичний тиск в організмі і служить основним компонентом колагену.【Функції протеїнового порошку】
I. Сприяння семи життєво важливим функціям організму людини
(1) Каталіз ферментів;
(2) Регуляція гормонів;
(3) Транспортування кисню;
(4) Скорочення м'язів;
(5) Імунний захист;
(6) Структурна підтримка;
(7) Нейтралізація рідин організму.
II. Ефективне забезпечення нормальних фізіологічних потреб
Білок є основним джерелом азоту для організму людини, не тільки забезпечуючи спожиту енергію, але й сприяючи синтезу нових тканин. У дорослих білок становить приблизно 17% маси тіла, причому 3% щодня піддаються метаболічному оновленню.Немовлята, діти, підлітки, вагітні жінки та матері-годувальниці потребують додаткового білка не тільки для відновлення тканин, але й для синтезу нових тканин.
Дефіцит білка порушує основні життєві функції, викликаючи затримку росту, недолік ваги та порушення інтелектуального розвитку у дітей та підлітків. Дорослі можуть відчувати втому, втрату ваги, анемію, зниження рівня альбуміну в плазмі крові і навіть набряки. Це також може викликати порушення менструального циклу у жінок.Вживання білкового порошку може ефективно запобігти або полегшити ці симптоми. III. Профілактика серцево-судинних захворювань Серцеві захворювання є основною причиною смертності в західних розвинених країнах. Підвищений рівень холестерину в плазмі крові є основним фактором ризику серцевих захворювань.
Тваринні жири в раціоні підвищують рівень холестерину в плазмі крові, що є важливим фактором розвитку атеросклерозу та серцевих захворювань. Надмірна кількість насичених жирних кислот, холестерину та холестерину в крові безпосередньо пов'язана з серцевими захворюваннями; зниження рівня холестерину в плазмі крові, відповідно, знижує ризик серцевих подій.У 1982 році вчені з різних країн провели порівняльні дослідження в Італії та Швейцарії, замінивши тваринний білок соєвим білком у пацієнтів з високим рівнем холестерину. Результати показали, що щоденне споживання 50 грамів соєвого білка знижує загальний рівень холестерину в плазмі крові на 20%. Це дослідження підтвердило ефективність соєвого білка в зниженні рівня ліпідів у крові та пом'якшенні негативного впливу холестерину на серце у пацієнтів з гіперхолестеринемією.
У США лікарі радять пацієнтам із серцевими захворюваннями споживати соєвий білок перед застосуванням ліків для зниження рівня холестерину. Оскільки соєвий білок не є фармацевтичним препаратом (не має токсичних побічних ефектів) і не є дорогим, він ефективно запобігає серцевим захворюванням без будь-яких побічних реакцій.Споживання тваринного білка збільшує навантаження на нирки, що може погіршити стан. Соєвий білок зменшує цей ризик, знижуючи рівень холестерину в плазмі крові, тим самим запобігаючи та зменшуючи пошкодження нирок, спричинене тваринним білком. Дієтологічні дослідження пацієнтів з нирковою недостатністю показують, що заміна тваринного білка соєвим білком дає оптимальні результати, а пацієнти охоче приймають продукти на основі сої.
V. Допомога організму у виробленні нових тканин
Вживання протеїнового порошку забезпечує організм різними амінокислотами, тим самим допомагаючи йому у виробленні нових тканин. Він відновлює клітини і будує тканини, формуючи всі клітини і тканини в організмі, підтримуючи нормальну функцію клітин і метаболізм.
VI. Сприяння травленню
Протеїновий порошок містить сироватковий білок, який має певні переваги для травлення в шлунково-кишковому тракті.
VII. Очищення та транспортування крові
Протеїновий порошок доставляє кисень і поживні речовини до клітин через кровотік. Більш того, вміст лецитину допомагає очищати кров від домішок.
IX. Сприяння розвитку
Дефіцит білка у дітей може призвести до затримки росту, зниження імунітету, виснаження, здуття живота, набряків і млявості. Відповідні добавки білкового порошку забезпечують необхідний білок для нормального розвитку і росту.
X. Калорійність
Один грам білка дає чотири кілокалорії. Одна мірна ложка повноцінного білкового порошку дорівнює вмісту білка в склянці молока, одному яйці або 1-2 унціях м'яса, при цьому містячи лише 1/25 частину холестерину, що міститься в яйці.
XI. Поліпшення когнітивних функцій
Катехоламін у білковому порошку прискорює нервову передачу і покращує запам'ятовування в 22 рази, що особливо корисно для студентів, які готуються до іспитів (найвищий природний рівень катехоламіну міститься в риб'ячому мозку; шаховий гросмейстер Нє Вейпін споживав 20 риб'ячих голів за один прийом їжі. Білковий порошок також рекомендується для інтелектуального розвитку дітей).
XII. Інші переваги
Дефіцит білка порушує основні функції організму, викликаючи затримку росту, недолік ваги та порушення інтелектуального розвитку у дітей та підлітків. Дорослі можуть відчувати втому, втрату ваги, анемію, зниження рівня альбуміну в плазмі крові і навіть набряки. У жінок це також може викликати порушення менструального циклу. Вживання протеїнового порошку ефективно запобігає або полегшує ці симптоми.