Eiwit is een van de meest essentiële en overvloedige stoffen in het menselijk lichaam en maakt 20% uit van de lichaamssamenstelling van een volwassene. Eiwitpoeder heeft celherstellende en weefselopbouwende functies: het vormt alle lichaamscellen en weefsels, onderhoudt de normale celfunctie en stofwisseling, vormt het enzymsysteem, ondersteunt de normale spijsvertering, produceert bloedtransportstoffen, handhaaft de osmotische druk in het lichaam en dient als het belangrijkste bestanddeel van collageen.【Functies van eiwitpoeder】
I. Bijdragen aan zeven vitale menselijke functies
(1) Katalyseren van enzymatische reacties;
(2) Reguleren van de hormonale balans;
(3) Transport van zuurstof;
(4) Mogelijk maken van spiercontractie;
(5) Ondersteunen van de immuunafweer;
(6) Structurele ondersteuning;
(7) Neutralisatie van lichaamsvloeistoffen.
II. Effectieve bescherming van normale fysiologische behoeften
Eiwitten vormen de belangrijkste stikstofbron voor het menselijk lichaam en leveren niet alleen energie, maar bevorderen ook de synthese van nieuw weefsel. Bij volwassenen maken eiwitten ongeveer 17% van het lichaamsgewicht uit, waarvan 3% dagelijks metabolisch wordt vernieuwd.Zuigelingen, kinderen, adolescenten, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven hebben extra eiwitten nodig, niet alleen voor weefselvernieuwing, maar ook voor de synthese van nieuw weefsel.
Eiwittekort schaadt fundamentele levensfuncties en veroorzaakt groeiachterstand, ondergewicht en intellectuele ontwikkelingsstoornissen bij kinderen en adolescenten. Volwassenen kunnen last krijgen van vermoeidheid, gewichtsverlies, bloedarmoede, verlaagde plasma-albuminespiegels en zelfs oedeem. Het kan ook menstruatiestoornissen bij vrouwen veroorzaken.Het consumeren van eiwitpoeder kan deze symptomen effectief voorkomen of verlichten. III. Voorkomen van hart- en vaatziekten Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in westerse ontwikkelde landen. Verhoogde plasma-cholesterolspiegels vormen een primaire risicofactor voor hartaandoeningen.
Dierlijke vetten in de voeding verhogen het cholesterolgehalte in het plasma en vormen een belangrijke factor bij het ontstaan van atherosclerose en hartziekten. Een teveel aan verzadigde vetzuren, cholesterol en cholesterol in het bloed houdt rechtstreeks verband met hartziekten; het verlagen van het cholesterolgehalte in het plasma vermindert dan ook het risico op hartproblemen.In 1982 voerden wetenschappers uit verschillende landen vergelijkende onderzoeken uit in Italië en Zwitserland, waarbij dierlijke eiwitten werden vervangen door soja-eiwitten bij patiënten met een hoog cholesterolgehalte. De resultaten toonden aan dat een dagelijkse inname van 50 gram soja-eiwit het totale cholesterolgehalte in het bloedplasma met 20% verlaagde. Dit onderzoek bevestigde de werkzaamheid van soja-eiwitten bij het verlagen van bloedlipiden en het verminderen van de nadelige effecten van cholesterol op het hart bij patiënten met hypercholesterolemie.
In de Verenigde Staten adviseren artsen hartpatiënten om soja-eiwitten te consumeren voordat ze cholesterolverlagende medicijnen gaan gebruiken. Aangezien soja-eiwitten geen geneesmiddelen zijn (en dus geen toxische bijwerkingen hebben) en ook niet duur zijn, voorkomen ze op effectieve wijze hartziekten zonder nadelige reacties.De consumptie van dierlijke eiwitten verhoogt de belasting van de nieren, waardoor de toestand mogelijk verslechtert. Soja-eiwit vermindert dit risico door het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, waardoor nierbeschadiging door dierlijke eiwitten wordt voorkomen en verminderd. Voedingsonderzoeken bij nierpatiënten tonen aan dat het vervangen van dierlijke eiwitten door soja-eiwitten optimale resultaten oplevert, waarbij patiënten voedingsmiddelen op basis van soja gemakkelijk accepteren.
V. Het lichaam helpen bij de aanmaak van nieuw weefsel
De consumptie van eiwitpoeder levert meerdere aminozuren, waardoor het lichaam wordt geholpen bij de aanmaak van nieuw weefsel. Het herstelt cellen en bouwt weefsel op, waardoor alle cellen en weefsels in het lichaam worden gevormd, terwijl de normale celfunctie en het metabolisme in stand worden gehouden.
VI. Bevordering van de spijsvertering
Eiwitpoeder bevat wei-eiwit, dat bepaalde voordelen biedt voor de spijsvertering in het maag-darmkanaal.
VII. Bloedzuiveraars en transportmiddelen
Eiwitpoeder levert zuurstof en voedingsstoffen aan cellen via de bloedbaan. Bovendien helpt het lecithinegehalte ervan om onzuiverheden uit het bloed te verwijderen.
IX. Bevordering van de ontwikkeling
Eiwittekort bij kinderen kan leiden tot groeiachterstand, verminderde immuniteit, vermagering, opgezette buik, oedeem en lethargie. Een passende suppletie met eiwitpoeder levert essentiële eiwitten voor een normale ontwikkeling en groei.
X. Calorische bijdrage
Eén gram eiwit levert vier kilocalorieën op. Eén afgestreken schepje compleet eiwitpoeder bevat evenveel eiwitten als een glas melk, één ei of 30 gram vlees, maar slechts een vijfentwintigste van het cholesterolgehalte van een ei.
XI. Cognitieve verbetering
De catecholamine in eiwitpoeder versnelt de neurale transmissie en verbetert het geheugen 22 keer, wat vooral gunstig is voor studenten die zich voorbereiden op examens (visbreinen bevatten de hoogste natuurlijke niveaus; schaakgrootmeester Nie Weiping consumeerde 20 viskoppen per maaltijd. Eiwitpoeder wordt ook aanbevolen voor de intellectuele ontwikkeling van kinderen).
XII. Andere voordelen
Eiwittekort schaadt fundamentele lichaamsfuncties en veroorzaakt groeiachterstand, ondergewicht en intellectuele ontwikkelingsstoornissen bij kinderen en adolescenten. Volwassenen kunnen last krijgen van vermoeidheid, gewichtsverlies, bloedarmoede, verlaagde plasma-albuminespiegels en zelfs oedeem. Het kan ook menstruatiestoornissen bij vrouwen veroorzaken. De consumptie van eiwitpoeder voorkomt of verlicht deze symptomen effectief.