タンパク質は人体で最も重要な物質であり、最も多い物質の一つでもある。成人の身体の20％はタンパク質で構成されている。プロテインパウダーには細胞修復と組織構築の効能がある：体内の全ての細胞と組織を構成し、細胞の正常な機能と新陳代謝を維持し、酵素システムを形成し、正常な消化機能を維持し、血液の輸送物質を製造し、身体の浸透圧を維持し、コラーゲンの主要成分となる。
【プロテインパウダーの作用】
一、人体の七大作用への関与
（1）酵素の触媒作用；
（2）ホルモンの調節作用；
（3）酸素の運搬作用；
（4）筋肉の収縮作用；
（5）身体の免疫作用；
（6）身体の骨格形成作用；
（7）体液の中和作用。
二、人体の正常な生理的ニーズを効果的に保障
タンパク質は人体の窒素元素の主要な供給源であり、消費されたエネルギーの一部を供給するだけでなく、新しい組織の合成にも利用されます。成人の体内タンパク質は体重の約17％を占め、毎日3％のタンパク質が代謝更新に参加しています。乳幼児、青少年、妊婦、授乳期女性は、組織タンパク質の更新を維持するだけでなく、新たな組織の合成も必要とする。
体内のタンパク質が不足すると、人の基本的な生命活動に影響が及び、小児・青少年の発育遅延、体重不足、知能発達障害を引き起こす可能性がある。成人では疲労感、体重減少、貧血、血漿アルブミン低下、さらには浮腫が生じ、女性の月経障害を引き起こすこともある。プロテインパウダーの摂取は、これらの症状を効果的に予防・改善します。
三、心血管疾患の予防
心臓病は欧米先進国において死因の第1位です。血漿コレステロール値の高さが心臓病の主な原因です。
食事中の動物性脂肪は血漿コレステロール値を上昇させ、動脈硬化を引き起こし心臓病を誘発する重要な要因である。飽和脂肪酸、コレステロール、血中コレステロールの過剰は心臓病と直接関連しており、血漿コレステロールを減らすことで心臓病の発症リスクを低減できる。1982年、イタリアとスイスで複数の科学者が高コレステロール患者を対象に、動物性タンパク質を大豆タンパク質で代替する比較実験を実施。その結果、1日50グラムの大豆タンパク質摂取により血漿総コレステロール値が20%低下したことが証明された。この研究は、大豆タンパク質が高コレステロール患者の血中脂質とコレステロールが心臓に及ぼす悪影響を軽減できることを示している。
米国では医師が心臓病患者に対し、コレステロール低下薬使用前に大豆タンパク質摂取を推奨している。大豆タンパク質は医薬品ではない（毒性・副作用なし）上に安価で、心臓病を効果的に予防でき、かつ副作用が全くないためである。
四、動物性タンパク質の代替による糖尿病患者の腎臓負担軽減
腎疾患は糖尿病の一般的な長期合併症であり、20％以上の糖尿病患者が腎機能障害を抱える。動物性タンパク質の摂取は腎臓への負担を増大させ、病状を悪化させます。大豆タンパク質は血漿コレステロール値を低下させることで、動物性タンパク質が腎臓に与える損傷を防止・軽減します。腎臓病患者の食事療法観察では、動物性タンパク質を大豆タンパク質に置き換える方法が最も効果的であり、患者も大豆タンパク質を含む食品を好んで摂取します。
五、新組織の生成を助ける
プロテインパウダーを摂取すると、多様なアミノ酸が供給され、新組織の生成を助けます。細胞の修復と組織の構築により、体内の全ての細胞と組織を構成し、細胞の正常な機能と新陳代謝を維持します。
六、消化促進
プロテインパウダーに含まれるホエイプロテインは、胃腸の消化をある程度助けます。
七、血液中の清掃役と運搬役
プロテインパウダーは血液を通じて細胞に酸素や各種栄養素を供給し、さらに含まれるレシチンが血液中の不純物を除去します。
八、水分バランスの調整
プロテインパウダーは体内の水分バランスを調節します。
九、発育促進
小児のタンパク質不足は発育阻害、低身長、抵抗力低下、痩せ、腹部膨満・浮腫、無気力などを引き起こす。適量のプロテインパウダー摂取でタンパク質を補給し、正常な発育成長を促す。
十、熱量供給
1グラムのタンパク質は4キロカロリーを発生させます。大さじ1杯の完全タンパク質パウダーは、牛乳1杯、卵1個、または肉100グラム分のタンパク質に相当し、コレステロールは卵のわずか1/25です。
十一、知能向上
プロテインパウダーに含まれるカテキンは神経伝達速度を向上させ、記憶力を22倍強化します。特に試験を控えた学生に効果的（天然食品では魚の脳に最も多く含まれ、囲碁棋士の聶衛平は毎食20個の魚の頭を食べていました。子供の知能発達のためにもプロテインパウダーの摂取が推奨されます）。
十二、その他の作用
体内のタンパク質が不足すると、基本的な生命活動に影響を及ぼし、小児・青少年の発育遅延、低体重、知能発達障害を引き起こす可能性があります。成人では疲労感、体重減少、貧血、血漿アルブミン減少、さらには浮腫が生じ、女性の月経障害を引き起こすこともあります。プロテインパウダーを摂取することで、これらの症状を効果的に予防または改善できます。