Protein er et af de vigtigste og mest rigelige stoffer i menneskekroppen og udgør 20 % af en voksens kropssammensætning. Proteinpulver har celleopbyggende og vævsopbyggende funktioner: det danner alle kroppens celler og væv, opretholder normal cellefunktion og stofskifte, udgør enzymsystemet, opretholder normal fordøjelsesfunktion, producerer blodtransportstoffer, opretholder kroppens osmotiske tryk og fungerer som den primære komponent i kollagen.【Proteinpulvers funktioner】
I. Bidrager til syv vitale menneskelige funktioner
(1) Katalyserer enzymatiske reaktioner;
(2) Regulerer hormonbalancen;
(3) Transporterer ilt;
(4) Muliggør muskelsammentrækning;
(5) Støtter immunforsvaret;
(6) Strukturel støtte;
(7) Neutralisering af kropsvæsker.
II. Effektiv beskyttelse af normale fysiologiske behov
Protein udgør den primære kvælstofkilde for menneskekroppen og leverer ikke kun forbrugt energi, men fremmer også syntesen af nyt væv. Hos voksne udgør protein ca. 17 % af kropsvægten, hvoraf 3 % gennemgår metabolisk fornyelse dagligt.Spædbørn, børn, unge, gravide og ammende mødre har brug for ekstra protein, ikke kun til vævsfornyelse, men også til syntese af nyt væv.
Proteinmangel forringer grundlæggende livsfunktioner og forårsager væksthæmning, undervægt og intellektuelle udviklingsforstyrrelser hos børn og unge. Voksne kan opleve træthed, vægttab, anæmi, nedsat plasmaalbuminniveau og endda ødemer. Det kan også forårsage menstruationsforstyrrelser hos kvinder.Indtagelse af proteinpulver kan effektivt forebygge eller lindre disse symptomer. III. Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme Hjertesygdomme er den hyppigste dødsårsag i vestlige udviklede lande. Forhøjede plasmakolesterolniveauer udgør en primær risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
Animalske fedtstoffer i kosten øger plasmakolesterolniveauerne, hvilket udgør en væsentlig faktor i åreforkalkning og induktion af hjertesygdomme. Overdreven mængde mættede fedtsyrer, kolesterol og kolesterol i blodet er direkte forbundet med hjertesygdomme; en reduktion af plasmakolesterol sænker derfor risikoen for hjerteproblemer.I 1982 gennemførte multinationale forskere sammenlignende forsøg i Italien og Schweiz, hvor de erstattede animalsk protein med sojaprotein hos patienter med højt kolesteroltal. Resultaterne viste, at et dagligt indtag på 50 gram sojaprotein reducerede det samlede kolesteroltal i plasma med 20 %. Denne forskning bekræftede sojaproteins effektivitet til at sænke blodlipiderne og mindske kolesterolets skadelige virkninger på hjertet hos patienter med forhøjet kolesteroltal.
I USA råder læger hjertepatienter til at indtage sojaprotein, inden de begynder at tage kolesterolsænkende medicin. Da sojaprotein hverken er et lægemiddel (uden toksiske bivirkninger) eller dyrt, forebygger det effektivt hjertesygdomme uden bivirkninger.Indtagelse af animalsk protein øger belastningen af nyrerne og kan forværre tilstanden. Sojaprotein mindsker denne risiko ved at sænke kolesterolniveauet i plasmaet og dermed forebygge og reducere nyreskader forårsaget af animalsk protein. Kostundersøgelser hos nyrepatienter viser, at udskiftning af animalsk protein med sojaprotein giver optimale resultater, og at patienterne let accepterer sojabaserede fødevarer.
V. Hjælper kroppen med at producere nyt væv
Indtagelse af proteinpulver tilfører kroppen flere aminosyrer, hvilket hjælper kroppen med at producere nyt væv. Det reparerer celler og opbygger væv, danner alle celler og væv i kroppen og opretholder samtidig normal cellefunktion og stofskifte.
VI. Fremmer fordøjelsen
Proteinpulver indeholder valleprotein, som har visse fordele for fordøjelsen i mave-tarmkanalen.
VII. Blodrensere og transportører
Proteinpulver leverer ilt og næringsstoffer til cellerne via blodbanen. Desuden hjælper dets lecithinindhold med at rense blodet for urenheder.
IX. Fremme af udvikling
Proteinmangel hos børn kan føre til væksthæmning, nedsat immunitet, afmagring, abdominal udspiling, ødemer og sløvhed. Et passende tilskud af proteinpulver leverer essentielt protein til normal udvikling og vækst.
X. Kalorieindhold
Et gram protein giver fire kilokalorier. En skefuld komplet proteinpulver svarer til proteinindholdet i et glas mælk, et æg eller 30-60 gram kød, men indeholder kun 1/25 af kolesterolet i et æg.
XI. Kognitiv forbedring
Katekholaminet i proteinpulver fremskynder neural transmission og øger hukommelsen 22 gange, hvilket er særligt gavnligt for studerende, der forbereder sig til eksamen (fiskehjerner indeholder de højeste naturlige niveauer; skakstormester Nie Weiping spiste 20 fiskehoveder pr. måltid. Proteinpulver anbefales også til børns intellektuelle udvikling).
XII. Andre fordele
Proteinmangel forringer grundlæggende kropsfunktioner og forårsager væksthæmning, undervægt og intellektuelle udviklingsforstyrrelser hos børn og unge. Voksne kan opleve træthed, vægttab, anæmi, nedsat plasmaalbuminniveau og endda ødemer. Det kan også forårsage menstruationsforstyrrelser hos kvinder. Indtagelse af proteinpulver forebygger eller lindrer effektivt disse symptomer.