Протеинът е една от най-важните и изобилни вещества в човешкото тяло, съставляваща 20% от състава на тялото на възрастен човек. Протеиновият прах има функции за възстановяване на клетките и изграждане на тъкани: той формира всички клетки и тъкани в тялото, поддържа нормалната клетъчна функция и метаболизъм, съставлява ензимната система, поддържа нормалната функция на храносмилането, произвежда вещества за транспортиране на кръвта, поддържа осмотичното налягане в тялото и служи като основен компонент на колагена.【Функции на протеиновия прах】
I. Допринася за седем жизненоважни функции на човека
(1) Катализиране на ензимите;
(2) Регулиране на хормоните;
(3) Транспорт на кислород;
(4) Мускулна контракция;
(5) Имунна защита;
(6) Структурна подкрепа;
(7) Неутрализиране на телесните течности.
II. Ефективно поддържане на нормалните физиологични изисквания
Протеините са основният източник на азот за човешкото тяло, като не само доставят консумираната енергия, но и улесняват синтеза на нови тъкани. При възрастните протеините съставляват приблизително 17% от телесното тегло, като 3% от тях се подновяват метаболитно всеки ден.Бебетата, децата, юношите, бременните жени и кърмещите майки се нуждаят от допълнителни протеини не само за обновяване на тъканите, но и за синтеза на нови тъкани.
Дефицитът на протеини нарушава основни жизнени функции, като води до забавяне на растежа, поднормено тегло и нарушения в интелектуалното развитие при деца и юноши. Възрастните могат да изпитват умора, загуба на тегло, анемия, понижени нива на плазмен албумин и дори оток. При жените това може да доведе и до менструални нарушения.Консумацията на протеинов прах може ефективно да предотврати или облекчи тези симптоми. III. Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания Сърдечните заболявания са водещата причина за смъртност в западните развити страни. Повишените нива на холестерол в плазмата са основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Животинските мазнини в храната повишават нивата на холестерол в плазмата, което е значителен фактор за атеросклероза и сърдечни заболявания. Прекомерното количество наситени мастни киселини, холестерол и холестерол в кръвта са пряко свързани със сърдечни заболявания; намаляването на холестерола в плазмата съответно понижава риска от сърдечни събития.През 1982 г. международни учени проведоха сравнителни проучвания в Италия и Швейцария, като замениха животинските протеини със соеви протеини при пациенти с висок холестерол. Резултатите показаха, че ежедневният прием на 50 грама соеви протеини намалява общия холестерол в плазмата с 20%. Това проучване потвърди ефикасността на соевите протеини за понижаване на липидите в кръвта и смекчаване на неблагоприятните ефекти на холестерола върху сърцето при пациенти с хиперхолестеролемия.
В Съединените щати лекарите съветват сърдечните пациенти да консумират соев протеин, преди да започнат да приемат лекарства за понижаване на холестерола. Тъй като соевият протеин не е фармацевтичен продукт (няма токсични странични ефекти) и не е скъп, той ефективно предпазва от сърдечни заболявания без никакви неблагоприятни реакции.Консумацията на животински протеини увеличава натоварването на бъбреците, което може да влоши състоянието. Соевият протеин намалява този риск, като понижава нивата на холестерола в плазмата, като по този начин предотвратява и намалява увреждането на бъбреците, причинено от животинските протеини. Диетични проучвания при пациенти с бъбречни заболявания показват, че заместването на животинските протеини със соеви протеини дава оптимални резултати, а такива пациенти лесно приемат храни, съдържащи соеви протеини.
V. Подпомагане на организма при производството на нова тъкан
Консумацията на протеинов прах осигурява множество аминокиселини, като по този начин подпомага организма при производството на нова тъкан. Той възстановява клетките и изгражда тъкани, формирайки всички клетки и тъкани в организма, като поддържа нормалната клетъчна функция и метаболизъм.
VI. Подпомагане на храносмилането
Протеиновият прах съдържа суроватъчен протеин, който предлага определени ползи за храносмилането в стомашно-чревния тракт.
VII. Пречистватели и преносители на кръв
Протеиновият прах доставя кислород и хранителни вещества до клетките чрез кръвообращението. Освен това, съдържанието му на лецитин помага за пречистването на кръвта от примеси.
IX. Подпомагане на развитието
Протеиновият дефицит при децата може да доведе до забавяне на растежа, понижена имунна система, измършавяване, подуване на корема, оток и летаргия. Консумирането на подходящи количества протеинов прах допълва протеините, което позволява нормално развитие и растеж.
X. Калориен принос
Един грам протеин дава четири килокалории. Една равна лъжичка пълноценен протеин на прах се равнява на протеиновото съдържание на чаша мляко, едно яйце или 30 грама месо, като съдържа само една двадесет и пета част от холестерола, съдържащ се в едно яйце.
XI. Подобряване на когнитивните функции
Катехоламинът в протеиновия прах ускорява невронната трансмисия и подобрява запаметяването с 22 пъти, което се оказва особено полезно за учениците, които се подготвят за изпити (мозъкът на рибите съдържа най-високите естествени нива; шахматният гросмайстор Ние Уейпин консумирал 20 рибни глави на хранене. Протеиновият прах се препоръчва и за интелектуалното развитие на децата).
XII. Други ползи
Протеиновият дефицит нарушава основни функции на организма, причинявайки забавяне на растежа, поднормено тегло и нарушения в интелектуалното развитие при деца и юноши. Възрастните могат да изпитват умора, загуба на тегло, анемия, понижени нива на плазмен албумин и дори оток. Може да предизвика и менструални нередности при жените. Консумацията на протеинов прах ефективно предотвратява или облекчава тези симптоми.