Protein tozu genellikle protein eksikliği olan kişilerin protein alımını desteklemek için kullanılır. Soya proteini, peynir altı suyu proteini, peynir altı suyu ve lesitinden üretilir. Protein tozu, soya proteinindeki eksikliği telafi eden bol miktarda metionin içerir ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu dokuz esansiyel amino asidin tümünü dengeli bir şekilde sağlar. Peki, maksimum besin faydası için protein tozu nasıl tüketilmelidir?
【Protein Nasıl Tüketilir】Genel tüketim kuralları:
1. Vücut ağırlığının her kilosu için günlük yaklaşık 1 gram protein alımını sürdürün. Dengeli beslenen kişiler için, günlük ihtiyacın yaklaşık dörtte birine denk gelen 15 gram peynir altı suyu protein tozu takviyesi yeterlidir. Diyabet hastaları gibi günlük besin alımı kısıtlı kişiler, beslenme durumlarına göre dozu uygun şekilde ayarlayabilirler.
2. Ilık veya soğuk suda tamamen eritin; sıcak sudan kaçının. İçecekler, süt veya çorbalara karıştırın veya milkshake ve dondurma gibi protein açısından zengin yiyecekleri hazırlamak için kullanın.
Fitness meraklıları için dozaj:
1. Egzersizden sonra 30-40 dakika içinde 1-2 porsiyon (yaklaşık 22-45 g) peynir altı suyu proteini tüketin.Egzersiz sonrası tüketim önerilir, çünkü kanla dolmuş antrenmanlı kaslar, "antrenman yaptığınız yerde kas geliştirme" etkisini en üst düzeye çıkarır. Bayanlar endişelenmesinler – önemli kas büyümesi için çok ağır ağırlık antrenmanı gerekir; orta ağırlıklar zarif hatlar oluşturur. 2. Yatmadan önce bir porsiyon peynir altı suyu proteini, tam tahıllar, yumurta ürünleri vb. ile birlikte tüketin.
Uyku, büyüme hormonu salgısı ve kas sentezi için en uygun zamandır ve besinlerin en fazla tükendiği zamana denk gelir. Protein takviyesi, dinlenme sırasında parçalanan besinleri yenilerken büyümeyi besler. Tam tahıllar veya yumurtalarla birlikte tüketildiğinde protein emilimi uzar ve uzun süreli uyku boyunca vücudu destekler.
Kilo Verme Protokolü:
1. Egzersizden sonra 30-40 dakika içinde bir porsiyon peynir altı suyu proteini tüketin.Yoğun egzersizden sonra sadece yağ tüketilmez, kaslar da önemli ölçüde parçalanır. Protein takviyesi, kas kaybı olmadan yağ kaybı sağlar. Kas kaybı çok pişmanlık yaratabilir.
2. Düşük yağlı, düşük karbonhidratlı bir akşam yemeğinden sonra, yüksek lifli gıdalarla birlikte yaklaşık 10 g peynir altı suyu proteini tüketin.
Kilo kaybı için düşük yağlı bir diyet genellikle et ve yumurta tüketiminin azalması anlamına gelir ve bu da yetersiz protein alımına yol açar. Akşam karbonhidratlarını sınırlamak, glikoz-glikojen-yağ sentezini azaltmayı amaçlar. Modern gece aktiviteleriyle birlikte, besin eksikliği önemli olumsuz etkilere neden olabilir. Peynir altı suyu proteini, kilo vermek isteyenler için düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir kaynak görevi görür.
1. Sağlıklı bireyler için, çeşitli gıdalarla dengeli bir diyet sürdürmek protein ihtiyacını tam olarak karşılar ve protein tozu takviyesini gereksiz kılar. Ayrıca, gıdalardan elde edilen psikolojik tatmin ve duyusal zevk, protein tozu ile taklit edilemez.
2. Ek ihtiyaçları olan belirli gruplar için, protein tozu, besin kaynaklarının yanı sıra temel amino asitleri takviye etmek için kullanılabilir. Ancak, doza çok dikkat edilmelidir.Aşırı protein alımı sadece obeziteye katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda karaciğer ve böbrekler üzerindeki metabolik yükü artırarak zamanla bu organların işlevlerini bozabilir. 3. Protein tozları yenidoğanlar için uygun değildir; yenidoğanlar bunun yerine %10-20 protein içeren bebek maması tüketmelidir.
4. Gut hastaları, esas olarak soya proteininden oluşan protein tozlarını seçerken dikkatli olmalıdır. Soyada bulunan pürinler vücuttaki ürik asit düzeylerini yükseltebilir ve gut hastalığını tetikleyebilir veya şiddetlendirebilir. Ancak, bazı soya protein tozu markaları özel işleme tabi tutulur; örneğin, Bao Bi Kang'ın soya protein tozu pürin içermez.