Протеиновый порошок обычно используется для дополнения потребления белка у людей с его дефицитом. Он производится из соевого белка, сывороточного белка, сыворотки и лецитина. Протеиновый порошок содержит достаточное количество метионина, компенсирующего дефицит соевого белка, и обеспечивает сбалансированное поступление всех девяти незаменимых аминокислот, необходимых организму человека. Итак, как следует употреблять протеиновый порошок для получения максимальной питательной ценности?
【Как употреблять белок】Общие рекомендации по употреблению:
1. Поддерживайте суточное потребление белка на уровне примерно 1 грамма на каждый фунт веса тела. Для людей, которые питаются сбалансированно, достаточно добавлять около 15 граммов сывороточного протеинового порошка, что соответствует примерно четверти суточной потребности. Люди с ограниченным суточным потреблением питательных веществ, такие как диабетики, могут корректировать дозировку в зависимости от особенностей своего рациона.
2. Полностью растворите в теплой или холодной воде; избегайте горячей воды. Добавьте в напитки, молоко или супы, или используйте для приготовления богатых белком продуктов, таких как молочные коктейли и мороженое.
Дозировка для любителей фитнеса:
1. Употребляйте 1-2 порции (примерно 22-45 г) сывороточного протеина в течение 30-40 минут после тренировки.Рекомендуется употреблять после тренировки, поскольку тренированные мышцы, наполненные кровью, максимально усиливают эффект «расти там, где поднимаешь». Дамы могут не беспокоиться — для значительного роста мышц требуются чрезвычайно тяжелые силовые тренировки; умеренные нагрузки формируют изящные контуры. 2. Употребляйте одну порцию сывороточного протеина перед сном в сочетании с цельнозерновыми продуктами или яичными продуктами.
Сон — это лучшее время для выработки гормона роста и синтеза мышц, которое совпадает с пиковым истощением питательных веществ. Белковые добавки питают рост и восполняют питательные вещества, расходованные во время отдыха. Сочетание с цельнозерновыми продуктами или яйцами продлевает усвоение белка, поддерживая организм на протяжении длительного сна.
Протокол похудения:
1. Принимайте одну порцию сывороточного протеина в течение 30–40 минут после тренировки.После интенсивных тренировок расходуется не только жир, но и значительно расщепляются мышцы. Добавки с белком позволяют сжигать жир без потери мышечной массы. Потеря мышечной массы может вызвать глубокое сожаление.
2. После ужина с низким содержанием жиров и углеводов употребляйте примерно 10 г сывороточного белка вместе с продуктами с высоким содержанием клетчатки.
Низкокалорийная диета для похудения часто подразумевает сокращение потребления мяса и яиц, что приводит к недостаточному поступлению белка. Ограничение углеводов в вечернее время направлено на снижение синтеза глюкозы, гликогена и жира. При современном ночном образе жизни дефицит питательных веществ может иметь серьезные негативные последствия. Сывороточный протеин служит источником калорий и питательных веществ с низкой нагрузкой для тех, кто стремится похудеть.
1. Для здоровых людей сбалансированная диета с разнообразными продуктами полностью удовлетворяет потребности в белке, поэтому добавки с белковым порошком не нужны. Кроме того, психологическое удовлетворение и сенсорное удовольствие от еды не могут быть воспроизведены с помощью белкового порошка.
2. Для определенных групп с дополнительными потребностями белковый порошок может использоваться в качестве добавки к диетическим источникам незаменимых аминокислот. Однако необходимо строго соблюдать дозировку.Чрезмерное потребление белка не только способствует ожирению, но и увеличивает нагрузку на печень и почки, что со временем может привести к нарушению их функций. 3. Протеиновые порошки не подходят для новорожденных, которые должны потреблять детскую смесь, содержащую 10–20 % белка.
4. Людям, страдающим подагрой, следует с осторожностью подходить к выбору протеиновых порошков, состоящих в основном из соевого белка. Пурины, присутствующие в сое, могут повышать уровень мочевой кислоты в организме, что может вызвать или усугубить подагру. Однако некоторые марки соевого протеинового порошка проходят специальную обработку; например, соевый протеиновый порошок Bao Bi Kang не содержит пуринов.