A fehérjeport általában a fehérjehiányos étrend kiegészítésére használják. Szójafehérjéből, tejsavófehérjéből, tejsavóból és lecitinből állítják elő. A fehérjepor bőséges metionint tartalmaz, ami kompenzálja a szójafehérje hiányát, és kiegyensúlyozottan biztosítja az emberi szervezet számára szükséges mind a kilenc esszenciális aminosavat. Hogyan kell tehát fogyasztani a fehérjeport a maximális táplálkozási haszon elérése érdekében?
【A fehérje fogyasztása】Általános fogyasztási irányelvek:
1. Tartsa fenn a napi fehérjebevitelt, amely körülbelül 1 gramm testsúly-kilogrammonként. A kiegyensúlyozott étrendet követők számára elegendő körülbelül 15 gramm tejsavófehérje-por kiegészítés, ami nagyjából a napi szükséglet negyedének felel meg. A napi táplálékbevitelükben korlátozott személyek, például a cukorbetegek, az étrendi körülmények alapján megfelelően módosíthatják az adagot.
2. Teljesen oldja fel langyos vagy hideg vízben; kerülje a forró vizet. Keverje italokba, tejbe vagy levesekbe, vagy használja fehérjetartalmú ételek, például turmixok és fagylaltok elkészítéséhez.
Adagolás fitneszrajongók számára:
1. Fogyasszon 1-2 adag (kb. 22-45 g) tejsavófehérjét edzés után 30-40 percen belül.Az edzés utáni fogyasztás azért ajánlott, mert az edzett, vérrel teli izmok maximalizálják a „hol edzel, ott épülsz” hatást. A hölgyeknek nem kell aggódniuk – a jelentős izomnövekedéshez rendkívül nehéz súlyzós edzés szükséges; a mérsékelt súlyok elegáns kontúrokat formálnak. 2. Fogyasszon egy adag tejsavófehérjét lefekvés előtt, teljes kiőrlésű gabonafélékkel, tojástermékekkel stb. együtt.
Az alvás a növekedési hormon szekréciójának és az izomszintézisnek a legkedvezőbb időszaka, amely egybeesik a tápanyagok kimerülésének csúcspontjával. A fehérje-kiegészítők táplálják a növekedést, miközben pótolják a pihenés alatt lebontott tápanyagokat. A teljes kiőrlésű gabonákkal vagy tojással való párosítás meghosszabbítja a fehérje felszívódását, így a testet a hosszú alvás alatt is táplálja.
Fogyókúrás protokoll:
1. Fogyasszon egy adag tejsavófehérjét edzés után 30-40 percen belül.Intenzív edzés után nemcsak a zsír, hanem az izom is jelentősen lebomlik. A fehérje kiegészítéssel zsírvesztés érhető el izomvesztés nélkül. Az izomvesztés nagyon sajnálatos lehet.
2. Alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vacsora után fogyasszon körülbelül 10 g tejsavófehérjét magas rosttartalmú ételekkel együtt.
A fogyás érdekében alkalmazott alacsony zsírtartalmú étrend gyakran a hús- és tojásfogyasztás csökkentését jelenti, ami a fehérje bevitel elégtelenségéhez vezet. Az esti szénhidrátbevitel korlátozásának célja a glükóz-glikogén-zsír szintézis csökkentése. A modern éjszakai tevékenységek mellett a táplálkozási hiányosságok jelentős káros hatásokkal járhatnak. A tejsavófehérje alacsony terhelésű kalória- és tápanyagforrásként szolgál azok számára, akik fogyni szeretnének.
1. Egészséges emberek esetében a változatos étrend fenntartása teljes mértékben kielégíti a fehérjeigényt, így a fehérjepor kiegészítésére nincs szükség. Ráadásul a fehérjepor nem képes pótolni az ételekből származó pszichológiai elégedettséget és érzéki élvezetet.
2. Különleges igényű csoportok esetében a fehérjepor kiegészítheti az étrendből származó esszenciális aminosavakat. Az adagolásra azonban szigorúan oda kell figyelni.A túlzott fehérjebevitel nemcsak az elhízáshoz vezet, hanem növeli a máj és a vese anyagcsere-terhelését is, ami idővel károsíthatja ezek működését. 3. A fehérjeporok nem alkalmasak újszülöttek számára, akiknek inkább 10–20% fehérjetartalmú csecsemőtápszert kell fogyasztaniuk.
4. A köszvényben szenvedőknek óvatosan kell eljárniuk a főként szójaproteinből álló fehérjeporok kiválasztásakor. A szójában található purinok emelhetik a szervezet húgysavszintjét, ami kiválthatja vagy súlyosbíthatja a köszvényt. Bizonyos márkájú szójaproteinporok azonban speciális feldolgozáson mennek keresztül; például a Bao Bi Kang szójaproteinporja purinmentes.