Valgu pulbrit kasutatakse tavaliselt valgu puudujäägi täiendamiseks. Seda toodetakse soja valgust, vadaku valgust, vadakust ja letsitiinist. Valgu pulber sisaldab rohkesti metioniini, mis kompenseerib soja valgu puudujäägi, ja tagab inimkehale vajalike üheksa asendamatu aminohappe tasakaalustatud varustuse. Kuidas tuleks valgu pulbrit tarbida, et saada maksimaalne toiteväärtus?
【Kuidas tarbida valku】Üldised tarbimissuunised:
1. Säilitage päevane valgu tarbimine umbes 1 grammi kehakaalu kilogrammi kohta. Tasakaalustatud toitumise korral piisab umbes 15 grammi vadakuvalgu pulbri lisamisest, mis vastab umbes veerandile päevasest vajadusest. Isikud, kelle päevane toitainete tarbimine on piiratud, näiteks diabeetikud, võivad annust vastavalt toitumistingimustele kohandada.
2. Lahustage pulber täielikult leiges või külmas vees; vältige kuuma vett. Segage pulber jookidesse, piima või suppidesse või kasutage valguvaeste toitude, nagu piimakokteilide ja jäätise valmistamiseks.
Annus spordihuvilistele:
1. Tarbige 1–2 portsjonit (umbes 22–45 g) vadakuvalku 30–40 minuti jooksul pärast treeningut.Soovitatav on tarbida pärast treeningut, kuna treenitud lihased, mis on verega täitunud, maksimeerivad „ehita seal, kus tõstad” efekti. Daamid ei pea muretsema – märkimisväärne lihaskasv nõuab äärmiselt rasket jõutreeningut; mõõdukad kaalud kujundavad graatsilisi kontuure. 2. Tarbige üks portsjon vadakuvalku enne magamaminekut koos täisteratoodete või munatoodetega.
Uni on peamine aeg kasvuhormooni eritumise ja lihaste sünteesi jaoks, mis langeb kokku toitainete ammendumise tippajaga. Valgu lisamine toidule toidab kasvu ja täiendab puhkuse ajal kulutatud toitaineid. Täisteratoodete või munadega koos võtmine pikendab valgu imendumist, toetades keha pika une ajal.
Kaalukaotuse protokoll:
1. Tarbige üks portsjon vadakuvalku 30–40 minutit pärast treeningut.Pärast intensiivset treeningut kulutatakse mitte ainult rasva, vaid ka lihaseid lagundatakse märkimisväärselt. Valgu lisamine võimaldab kaotada rasva ilma lihaseid kaotamata. Lihaste kaotamine võib olla väga kahetsusväärne.
2. Pärast madala rasva- ja süsivesikute sisaldusega õhtusööki tarbige umbes 10 g vadakuvalku koos kiudaineterikaste toitudega.
Rasvavaene dieet kaalukaotuse eesmärgil tähendab sageli liha ja munade tarbimise vähendamist, mis viib valgu puuduliku tarbimiseni. Õhtuste süsivesikute piiramise eesmärk on vähendada glükoosi glükogeeni ja rasvaks muutumist. Tänapäevaste õhtuste tegevuste juures võib toitainete puudus põhjustada märkimisväärseid kahjulikke mõjusid. Vadakuvalk on madala koormusega kalorite ja toitainete allikas neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
1. Tervete inimeste puhul täidab mitmekülgne ja tasakaalustatud toitumine täielikult valgu vajaduse, mistõttu valgu pulbri lisamine toidule ei ole vajalik. Lisaks ei suuda valgu pulber asendada toidust saadavat psühholoogilist rahulolu ja maitseelamust.
2. Erivajadustega inimeste puhul võib valgu pulbrit kasutada toiduainetest saadavate aminohapete täiendamiseks. Siiski tuleb tähelepanelikult jälgida annust.Liigne valgu tarbimine ei aita kaasa mitte ainult ülekaalulisusele, vaid suurendab ka maksa ja neerude ainevahetuskoormust, mis võib aja jooksul kahjustada nende funktsioone. 3. Valgu pulbrid ei sobi vastsündinutele, kes peaksid tarbima 10–20% valku sisaldavat imikutoitu.
4. Podagrahaiged peaksid olema ettevaatlikud valides valgu pulbreid, mis koosnevad peamiselt sojavalgust. Sojas sisalduvad puriinid võivad tõsta organismis kusihappe taset, mis võib vallandada või süvendada podagrat. Teatud sojavalgu pulbri tootjad kasutavad aga spetsiaalset töötlemisprotsessi, näiteks Bao Bi Kang sojavalgu pulber on puriinivaba.