Proteinpulver wird in der Regel zur Ergänzung der Proteinzufuhr bei Menschen mit Proteinmangel verwendet. Es wird aus Sojaprotein, Molkenprotein, Molke und Lecithin hergestellt. Proteinpulver enthält reichlich Methionin, das den Mangel an Sojaprotein ausgleicht, und liefert eine ausgewogene Versorgung mit allen neun essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Wie sollte Proteinpulver also konsumiert werden, um den maximalen Nährwert zu erzielen?
【Wie man Protein konsumiert】Allgemeine Verzehrsempfehlungen:
1. Halten Sie eine tägliche Proteinzufuhr von etwa 1 Gramm pro Pfund Körpergewicht ein. Für Personen mit einer ausgewogenen Ernährung reicht eine Ergänzung mit etwa 15 Gramm Molkenproteinpulver aus, was etwa einem Viertel des Tagesbedarfs entspricht. Personen mit eingeschränkter Nahrungsaufnahme, wie z. B. Diabetiker, können die Dosierung entsprechend ihren Ernährungsbedürfnissen anpassen.
2. Vollständig in lauwarmem oder kaltem Wasser auflösen; heißes Wasser vermeiden. In Getränke, Milch oder Suppen einrühren oder zur Zubereitung proteinreicher Speisen wie Milchshakes und Eiscreme verwenden.
Dosierung für Fitnessbegeisterte:
1. Nehmen Sie 1–2 Portionen (ca. 22–45 g) Molkenprotein innerhalb von 30–40 Minuten nach dem Training zu sich.Die Einnahme nach dem Training wird empfohlen, da trainierte Muskeln, die mit Blut gefüllt sind, den „Build where you lift”-Effekt maximieren. Frauen brauchen sich keine Sorgen zu machen – für einen erheblichen Muskelaufbau ist extrem schweres Krafttraining erforderlich; moderate Gewichte formen anmutige Konturen. 2. Nehmen Sie vor dem Schlafengehen eine Portion Molkenprotein zusammen mit Vollkornprodukten oder Eiprodukten zu sich.
Der Schlaf ist die wichtigste Zeit für die Ausschüttung von Wachstumshormonen und die Muskelbildung, da dann der Nährstoffverbrauch am höchsten ist. Eine Proteinergänzung fördert das Wachstum und füllt gleichzeitig die während der Ruhephase abgebauten Nährstoffe wieder auf. In Kombination mit Vollkornprodukten oder Eiern wird die Proteinaufnahme verlängert, sodass der Körper während des gesamten Schlafes versorgt ist.
Protokoll zur Gewichtsreduktion:
1. Nehmen Sie innerhalb von 30–40 Minuten nach dem Training eine Portion Molkenprotein zu sich.Nach intensivem Training wird nicht nur Fett verbraucht, sondern auch Muskelmasse abgebaut. Eine Ergänzung mit Protein führt zu Fettabbau ohne Muskelverlust. Muskelverlust kann sehr bedauerlich sein.
2. Nehmen Sie nach einem fett- und kohlenhydratarmen Abendessen etwa 10 g Molkenprotein zusammen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln zu sich.
Eine fettarme Ernährung zur Gewichtsreduktion bedeutet oft einen reduzierten Verzehr von Fleisch und Eiern, was zu einer unzureichenden Proteinzufuhr führt. Die Einschränkung der Kohlenhydratzufuhr am Abend zielt darauf ab, die Umwandlung von Zucker in Glykogen und Fett zu reduzieren. Bei modernen nächtlichen Aktivitäten kann ein Nährstoffmangel erhebliche negative Auswirkungen haben. Molkenprotein bietet eine kalorien- und nährstoffarme Quelle für Menschen, die abnehmen möchten.
1. Für gesunde Menschen deckt eine ausgewogene Ernährung mit vielfältigen Lebensmitteln den Proteinbedarf vollständig, sodass eine Ergänzung mit Proteinpulver nicht erforderlich ist. Darüber hinaus kann die psychologische Befriedigung und der sensorische Genuss, die durch Lebensmittel erzielt werden, durch Proteinpulver nicht ersetzt werden.
2. Für bestimmte Gruppen mit zusätzlichem Bedarf kann Proteinpulver zur Ergänzung essenzieller Aminosäuren neben Nahrungsquellen verwendet werden. Allerdings muss dabei streng auf die Dosierung geachtet werden.Eine übermäßige Proteinzufuhr trägt nicht nur zu Übergewicht bei, sondern erhöht auch die Stoffwechselbelastung von Leber und Nieren, was deren Funktion mit der Zeit beeinträchtigen kann. 3. Proteinpulver sind für Neugeborene ungeeignet, die stattdessen Säuglingsnahrung mit einem Proteingehalt von 10–20 % zu sich nehmen sollten.
4. Gichtpatienten sollten bei der Auswahl von Proteinpulvern, die hauptsächlich aus Sojaprotein bestehen, Vorsicht walten lassen. Die in Soja enthaltenen Purine können den Harnsäurespiegel im Körper erhöhen und möglicherweise Gicht auslösen oder verschlimmern. Bestimmte Marken von Sojaproteinpulver werden jedoch einer speziellen Verarbeitung unterzogen; beispielsweise ist das Sojaproteinpulver von Bao Bi Kang purinfrei.