Proteinpulver bruges typisk til at supplere proteinindtaget for personer med proteinmangel. Det fremstilles af sojaprotein, valleprotein, valle og lecithin. Proteinpulver indeholder rigeligt med methionin, hvilket kompenserer for manglen i sojaprotein, og giver en afbalanceret tilførsel af alle ni essentielle aminosyrer, som menneskekroppen har brug for. Så hvordan skal proteinpulver indtages for at opnå den maksimale ernæringsmæssige fordel?
【Sådan indtages protein】Generelle retningslinjer for indtagelse:
1. Oprethold et dagligt proteinindtag på ca. 1 gram pr. pund kropsvægt. For personer med en afbalanceret kost er det tilstrækkeligt at supplere med ca. 15 gram valleproteinpulver, hvilket svarer til ca. en fjerdedel af det daglige behov. Personer med begrænset næringsindtag, såsom diabetikere, kan justere doseringen i henhold til deres kostbehov.
2. Opløs pulveret fuldstændigt i lunkent eller koldt vand; undgå varmt vand. Bland det i drikkevarer, mælk eller supper, eller brug det til at tilberede proteinrige fødevarer som milkshakes og is.
Dosering for fitnessentusiaster:
1. Indtag 1-2 portioner (ca. 22-45 g) valleprotein inden for 30-40 minutter efter træning.Indtagelse efter træning anbefales, da trænede muskler, der er fyldt med blod, maksimerer effekten af "build where you train" (opbyg, hvor du træner). Kvinder behøver ikke bekymre sig – betydelig muskelvækst kræver ekstremt tung vægttræning; moderate vægte skaber elegante konturer. 2. Indtag en portion valleprotein inden sengetid sammen med fuldkorn, ægprodukter osv.
Søvn er det bedste tidspunkt for udskillelse af væksthormon og muskelsyntese, hvilket falder sammen med det største tab af næringsstoffer. Proteintilskud nærer væksten og genopfylder de næringsstoffer, der nedbrydes under hvile. Kombineret med fuldkorn eller æg forlænges proteinoptagelsen, hvilket opretholder kroppen gennem en længere søvn.
Vægttabsprotokol:
1. Indtag en portion valleprotein inden for 30-40 minutter efter træning.Efter intens træning forbrændes ikke kun fedt, men muskler nedbrydes også betydeligt. Tilskud med protein opnår fedttab uden muskeltab. Muskeltab kan være dybt beklageligt.
2. Efter en fedtfattig, kulhydratfattig middag skal du indtage ca. 10 g valleprotein sammen med fiberrige fødevarer.
En fedtfattig kost til vægttab indebærer ofte et reduceret indtag af kød og æg, hvilket fører til et utilstrækkeligt proteinindtag. Begrænsning af kulhydrater om aftenen har til formål at mindske syntesen af glukose, glykogen og fedt. Med moderne aftenaktiviteter kan ernæringsmæssige mangler have betydelige negative virkninger. Valleprotein er en let fordøjelig kilde til kalorier og næringsstoffer for dem, der ønsker at tabe sig.
1. For raske mennesker opfylder en afbalanceret kost med varierede fødevarer fuldt ud proteinbehovet, hvilket gør tilskud med proteinpulver unødvendigt. Desuden kan den psykologiske tilfredsstillelse og sensoriske nydelse, der kommer fra mad, ikke replikeres af proteinpulver.
2. For specifikke grupper med yderligere behov kan proteinpulver bruges til at supplere essentielle aminosyrer sammen med kostkilder. Der skal dog være stor opmærksomhed på doseringen.Overdreven proteinindtagelse bidrager ikke kun til fedme, men øger også den metaboliske belastning af lever og nyrer, hvilket med tiden kan forringe deres funktion. 3. Proteinpulver er uegnet til nyfødte, som i stedet bør indtage modermælkserstatning med 10-20 % protein.
4. Gigtpatienter bør udvise forsigtighed, når de vælger proteinpulver, der primært består af sojaprotein. Purinerne i soja kan øge urinsyreniveauet i kroppen, hvilket potentielt kan udløse eller forværre gigt. Visse mærker af sojaproteinpulver gennemgår dog en særlig forarbejdning; for eksempel er Bao Bi Kangs sojaproteinpulver purinfrit.