タンパク質ダイエットレシピには確かに脂肪減少・痩身効果があります。タンパク質が加水分解された物質は水分代謝を促進し、またタンパク質の分子量が大きいため長時間満腹感が持続します。したがってタンパク質を多く含む食品を摂取することは、食事や食物摂取量のコントロールに大いに役立ちます。さらにタンパク質は脂肪生成を抑制し、脂肪に変換されることなく代謝されるため、優れたダイエット食品と言えます。
超美味しいプロテインダイエットレシピ5選
一、プロテインダイエットレシピ：アーモンドプロテインクッキー
材料：卵白120g、グラニュー糖60g、薄力粉40g、アーモンドパウダー60g、粉糖150g、ブルーベリージャム適量。
作り方：
1. 卵白をミキサーの中速で湿り泡になるまで泡立て、グラニュー糖を加えてさらに固い角が立つまで泡立てる。
2. 薄力粉、アーモンドパウダー、粉砂糖をふるいにかけ、手順1に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
3、天板にクッキングシートを敷き、手順2の生地をすぐに絞り袋に入れ、丸口金でシート上に丸い泡状に絞り出す。オーブン上段に入れ、180℃で約8分焼く。
二、プロテインダイエットレシピ：ココナッツコーヒープロテインボール
材料：薄力粉20g、コーヒー粉10g、ココナッツフレーク80g、粉ミルク10g、卵白2個分、グラニュー糖50g。
作り方：
1、ココナッツフレークとコーヒー粉、薄力粉、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
2、箸で卵白をほぐし、ココナッツミックスに加え、手で均一に混ぜ合わせる。
3、生地を少量取り、直径約2cmのボール状に丸め、ココナッツをまぶして天板に並べる（天板にはアルミホイルまたはクッキングシートを敷く）。
4、オーブンを150度に予熱し、約25分焼く（高温すぎると割れやすい）。
三、プロテインダイエットレシピ：プロテインクルミクッキー
材料：卵白36g、クルミ36g、粉砂糖18g、薄力粉18g。
作り方：
1、クルミを150度で10分間香ばしく焼き、手で小豆粒大に砕く。
2、卵白に砂糖を加え、ほぼ固い角が立つまで泡立てる。薄力粉をふるい入れ、砕いたクルミも加えて全体を混ぜ合わせる。
3、天板にすくい取り、少し間隔をあけて並べる（膨らまない）。
4、150℃で25分焼き、その後120℃に下げてさらに30分焼く。
四、プロテインダイエットレシピ：オレンジプロテインクッキー
材料：卵白80g、砂糖40g、粉砂糖80g、コーンスターチ20g、オレンジパウダー10g、レモン汁小さじ1/2。
作り方：
1. 卵白に砂糖を加え、固い角が立つまで泡立てる。
2. 粉砂糖とコーンスターチをふるい入れ、ヘラで軽く混ぜ合わせる。
3. レモン汁を加えて混ぜる。
4. オーブンを110度に予熱し、中段で約60分焼く。
五、プロテインダイエットレシピ：プロテインココナッツボール
材料：ココナッツフレーク80g、ココナッツフレーク10g（表面用）、粉ミルク20g、薄力粉20g、卵白2個分、グラニュー糖50g。
作り方：
1、ココナッツフレーク、粉ミルク、薄力粉、グラニュー糖を均一に混ぜ合わせる。
2、卵白を箸でほぐす（泡立て器は不要。不要な泡が過剰に発生する）。
3、卵白をステップ1の混合物に加える。
4、手で均一に混ぜ、まとまりのある生地にする。
5、生地を小さく取り、直径約2.5cmのボール状に丸める。
6、丸めた生地をココナッツフレークの中で転がし、表面に均一に付着させる（この工程は省略可）。
7、丸めた生地を予熱したオーブンに入れ、150度で25分間焼く。