蛋白粉正確攝取方式
1.遵守建議攝取量由於各廠商原料與製程存在差異，產品標籤均標示建議攝取量。請勿擅自增減用量，攝取不足將無法達到預期效果，過量則可能造成浪費或引發副作用。
2. 避免空腹攝取　空腹時攝取蛋白粉會被視為「產熱食品」轉化為能量消耗，導致珍貴優質蛋白質資源浪費。請於攝取前或同時搭配其他食物食用。僅能攝取流質飲食的患者，可將蛋白粉混入牛奶、豆漿、穀物片或麥乳精等飲品中食用。
3. 特定疾病患者請諮詢醫師肝腎疾病或其他嚴重病症患者，攝取蛋白粉可能加重器官負擔。服用前務必徵詢醫師指示以判斷是否適合攝取，增加用量時亦須遵循醫囑。
4. 嚴禁高溫加熱 乳清蛋白粉含多種特殊生理活性物質，此類成分遇熱易失活，加熱後生物價值將大幅降低。因此務必避免以沸水或高溫沖泡，應混入40℃以下的溫水、粥品、麥乳精等食品，或作為冷飲攝取。
5. 調味需節制。蛋白粉可混入各類食品，嗜甜者可加糖，嗜鹹者可加鹽，但切忌過量添加。糖分與鹽分攝取過量將危害健康。另請避免在蛋白粉中添加味精，因蛋白粉本身具一定鮮味，添加味精實屬多餘。
6. 避免與酸性飲料併用。蘋果汁、柳橙汁等飲品所含的有機酸成分，會與蛋白粉產生反應形成凝固物，阻礙消化吸收。
7. 避免空腹時攝取。運動後或睡前攝取為宜。
健康人士只要持續正常飲食，通常不會發生蛋白質不足的情況。乳製品、蛋類、肉類、大豆、小麥、玉米等食物皆能提供種類、含量與比例均衡的必需胺基酸。持續攝取多元食物即可充分滿足人體所需蛋白質，無需額外補充蛋白粉。
此外，食物帶來的心理滿足感與感官刺激，是蛋白粉無法取代的。蛋白質過量攝取不僅造成浪費，更可能危害健康。
營養價值與生命構成及代謝的關聯性蛋白質作為關鍵營養素，與生命活動各面向緊密相連。其作用涵蓋：參與生物體構建與代謝過程、構成遺傳資訊並影響代謝運作，以及為機體提供熱量等功能。
消化吸收利用效率差異蛋白質種類極其繁多，不同食物來源的人體消化吸收利用效率各異。換言之，蛋白質種類會導致營養價值差異，而決定其營養價值的主要因素在於必需胺基酸的種類與含量。胺基酸評分法（AAS）是評估蛋白質中必需胺基酸種類與含量的通用指標。
健康者無需攝取蛋白粉。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，成人每日攝取65～90克蛋白質，或總能量的10%～12%，已足以滿足代謝需求。需注意蛋白質攝取量會因年齡、體重及勞動強度產生差異，生長期兒童青少年、孕婦及哺乳期婦女通常需較高攝取量。