Kuidas tuleks valgu pulbrit tarbida?
1. Järgige soovitatud tarbimiskoguseid. Kuna tootjad kasutavad erinevaid tooraineid ja tootmisprotsesse, on iga toote etiketil märgitud soovitatav portsjoni suurus. Tarbijad ei tohiks koguseid omavoliliselt muuta. Ebapiisav tarbimine ei anna soovitud tulemusi, samas kui liigne tarbimine võib põhjustada raiskamist või kõrvaltoimeid.
2. Vältige tarbimist tühja kõhuga. Kui valgu pulbrit võetakse ilma toiduta, metaboliseeritakse see „termogeense toiduna” ja muundatakse energiaks, raiskades väärtuslikku kõrgekvaliteedilist valku. Seetõttu tarbige enne või koos valgu pulbriga muid toite. Vedelal dieedil olevatel patsientidel segage valgu pulber piima, sojapiima, kaerahelveste, linnasepiima või sarnaste toitudega.
3. Konsulteerige enne tarbimist arstiga, kui teil on eelnevalt olemasolevad haigused. Maksa-, neeruhaiguste või muude tõsiste haigustega isikutel võib valgu pulber põhjustada organite koormuse suurenemist. Seetõttu konsulteerige arstiga enne tarbimise otsustamist. Valgu pulbri tarbimise suurendamine tuleks samuti arstiga arutada.
4. Vältige kõrgel temperatuuril kuumutamist Vadakuvalgu pulber sisaldab mitmeid bioaktiivseid aineid, millel on spetsiifilised füsioloogilised funktsioonid. Need on kuumustundlikud ja kaotavad kuumutamisel oma aktiivsuse, mis vähendab oluliselt nende bioloogilist efektiivsust. Seetõttu ei tohi vadakuvalgu pulbrit keeta ega tarbida kuumalt. Seda tuleks segada ainult toitudesse, nagu vesi, puder, linnaspiim jne, temperatuuril alla 40 °C või tarbida külma joogina.
5. Olge maitseainete lisamisel mõõdukas. Valgu pulbrit võib lisada mitmesugustesse toitudesse. Magusasõpradele võib lisada suhkrut, soolaseid maitseid eelistavatele inimestele soola, kuid mõõdukus on oluline. Liigne suhkru või soola tarbimine on tervisele kahjulik. Lisaks sellele vältige valgu pulbrile MSG lisamist, kuna sellel on loomulik umami maitse. MSG lisamine oleks üleliigne.
6. Vältige tarbimist koos happeliste jookidega. Õunamahl ja apelsinimahl sisaldavad orgaanilisi happeid. Kui need happelised ained puutuvad kokku valgu pulbriga, võivad nad moodustada klompid, mis halvendavad seedimist ja imendumist.
7. Ärge võtke tühja kõhuga. Tarbimine pärast treeningut või enne magamaminekut on täiesti sobiv!
Tervetel inimestel aitab tasakaalustatud toitumine üldjuhul vältida valgu puudust.Piimatooted, munad, liha, sojaoad, nisu ja mais sisaldavad piisavas koguses ja sobivas vahekorras kõiki olulisi aminohappeid. Mitmekesine toitumine rahuldab täielikult organismi valgu vajaduse, mistõttu valgu pulbri lisamine ei ole vajalik. Lisaks ei suuda valgu pulber asendada toidust saadavat psühholoogilist naudingut ja meelelist stimulatsiooni. Liigne valgu tarbimine on mitte ainult raiskamine, vaid ka terviserisk.
Toiteväärtus: osalemine keha struktuuris ja ainevahetuses Valgud on eluliselt tähtsad toitained, mis on tihedalt seotud kõigi eluprotsessidega. Need aitavad kaasa keha struktuuri ja ainevahetuse kujunemisele, osalevad geneetilise informatsiooni moodustumises ja ainevahetusprotsessides ning annavad kalorienergiat.
Valgu seeduvus, imendumine ja kasutamine on erinev Valgud on väga mitmekesised ja erinevatest toiduallikatest pärit valgud erinevad seeduvuse, imendumise ja inimkeha poolt kasutamise poolest. See tähendab, et erinevatel valkudel on erinev toiteväärtus, mille peamine määraja on valgus sisalduvate asendamatute aminohapete tüüp ja kogus. Aminohapete skoor (AAS) on üldine mõõdik valkude asendamatute aminohapete profiili ja sisalduse hindamiseks.
Terved inimesed ei vaja valgu pulbrit. Hiina elanike toitumissoovitused soovitavad täiskasvanutele päevaseks valgu tarbimiseks 65–90 grammi ehk 10–12% koguenergiast, et katta ainevahetuse vajadused.Lisaks sõltub valgu vajadus vanusest, kehakaalust ja füüsilise aktiivsuse tasemest. Kasvamis- ja arengueas olevad lapsed ja noorukid ning rasedad ja imetavad naised vajavad üldjuhul suuremat valgu tarbimist.