Cosa si dovrebbe mangiare quando il colesterolo è alto? I seguenti 10 alimenti possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Diamo un'occhiata.
Rischi del colesterolo elevato
I livelli normali di colesterolo vanno da 0 a 5,2 mmol/L (0-200 mg/dL). Valori superiori a questa soglia indicano ipercolesterolemia, che comporta rischi significativi per la salute:
1. Accelera la progressione del cancro alla prostata e può scatenare disturbi renali legati ai lipidi, come l'insufficienza renale.
2. Accorcia la durata della vita, in particolare negli uomini, aumentando contemporaneamente il rischio di ictus vascolari.
3. Ostruisce e restringe le arterie coronarie, aumentando la suscettibilità alle malattie cardiache.
4. Aumenta la probabilità di osteoporosi. Un'eccessiva assunzione di colesterolo può anche causare malattie parodontali e allargare gli spazi tra i denti e le gengive.È evidente che le persone con colesterolo elevato dovrebbero ricorrere tempestivamente a cure mediche per evitare ritardi nell'intervento e il peggioramento della loro condizione.
10 alimenti che abbassano il colesterolo
1. Alghe
Ricche di taurina, che riduce la pressione sanguigna e il colesterolo nella bile; contengono l'acido alginico, una fibra alimentare che inibisce l'assorbimento del colesterolo e ne favorisce l'escrezione.
2. Pesce
Se avete voglia di carne ma temete il colesterolo alto, optate per il pesce. I suoi acidi grassi sono eccezionalmente benefici per la salute del cuore. Questi acidi riducono anche la pressione sanguigna e i trigliceridi, aiutando a prevenire gli ictus.
3. Erba cipollina cinese
Oltre al calcio, al fosforo, al ferro, agli zuccheri, alle proteine e alle vitamine A e C, l'erba cipollina cinese contiene carotene e fibre in quantità considerevole. Ciò migliora la motilità gastrointestinale, fornendo eccellenti effetti lassativi. Espelle le sostanze nutritive in eccesso dall'intestino, compreso il grasso in eccesso, favorendo la perdita di peso e il modellamento del corpo.
4. Carote
Ricche di pectato di calcio, che reagisce chimicamente con gli acidi biliari e viene successivamente espulso attraverso le feci. La produzione di acidi biliari da parte dell'organismo richiede l'utilizzo del colesterolo presente nel flusso sanguigno, riducendo così i livelli di colesterolo nel sangue.
5. Mais
Il mais contiene quantità significative di calcio, fosforo, selenio, lecitina, vitamina E e altri oligoelementi, tutti in grado di ridurre il colesterolo sierico.
6. Funghi shiitake
Questi funghi abbassano significativamente i livelli di colesterolo sierico, trigliceridi e lipoproteine a bassa densità. Il consumo regolare tende ad aumentare i livelli di lipoproteine ad alta densità nell'organismo.
7. Soia
I legumi rappresentano gli alimenti anti-colesterolo più economici, accessibili ed efficaci in natura. Il consumo di 28 grammi di legumi al giorno può ridurre il colesterolo totale, l'LDL (colesterolo cattivo) e i trigliceridi del 10%. Per abbassare il colesterolo, incorporate nella vostra dieta regolare prodotti a base di soia come tofu, latte di soia e miso.
8. Aglio
Ricercatori di New York hanno scoperto che l'aglio può abbassare sia il colesterolo totale che quello cattivo. Studi condotti a Seattle hanno inoltre dimostrato che l'assunzione quotidiana di una capsula di olio d'aglio (equivalente a tre spicchi) può aumentare il colesterolo buono del 23%.
9. Melone invernale
Il melone invernale possiede eccellenti proprietà dimagranti. Il consumo regolare aiuta ad eliminare il grasso corporeo in eccesso, ottenendo effetti snellenti e modellanti, riducendo così indirettamente i livelli di colesterolo.
10. Ostriche
Ricche di zinco e taurina, in particolare la taurina che favorisce la scomposizione del colesterolo, aiutando ad abbassare i livelli di lipidi nel sangue.
Le persone con colesterolo alto dovrebbero evitare cibi ricchi di colesterolo, come rognone di maiale, fegato di maiale, fegato di pollo, gamberetti secchi, uova di granchio fresche, uova di quaglia, carne di testa di pecora, uova di anatra conservate, uova di anatra salate, tuorli di uova di anatra, tuorli di uova di gallina e cervello di maiale.Evita di mangiare troppo e abitudini alimentari malsane come il consumo di cibi fritti. Pratica regolarmente attività all'aria aperta come la corsa mattutina o il Tai Chi per abbassare in modo significativo i livelli di colesterolo.