Lalu, apa yang sebaiknya dikonsumsi saat kolesterol tinggi? Berikut 10 makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Mari kita lihat.
Risiko kolesterol tinggi
Level kolesterol normal berkisar antara 0-5,2 mmol/L (0-200 mg/dL). Nilai di atas ambang batas ini menandakan hiperkolesterolemia, yang membawa risiko kesehatan serius:
1. Mempercepat perkembangan kanker prostat dan dapat memicu gangguan ginjal terkait lipid seperti gagal ginjal.
2. Memperpendek usia harapan hidup, terutama pada pria, sekaligus meningkatkan risiko stroke terkait pembuluh darah.
3. Menyumbat dan menyempitkan arteri koroner, meningkatkan kerentanan terhadap penyakit jantung.
4. Meningkatkan kemungkinan osteoporosis. Konsumsi kolesterol berlebihan juga dapat menyebabkan penyakit periodontal dan memperlebar celah antara gigi.Jelas bahwa individu dengan kolesterol tinggi harus segera mencari perawatan medis untuk mencegah penundaan intervensi dan memperburuk kondisi mereka.
10 Makanan yang Menurunkan Kolesterol
1. Rumput laut
Kaya akan taurin, yang menurunkan tekanan darah dan kolesterol dalam empedu; mengandung serat makanan asam alginat, yang menghambat penyerapan kolesterol dan mempromosikan pengeluarannya.
2. Ikan
Jika Anda menginginkan daging tetapi khawatir kolesterol tinggi, pilihlah ikan. Asam lemak dalam ikan sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Asam-asam ini juga menurunkan tekanan darah dan trigliserida, serta membantu mencegah stroke.
3. Bawang daun Cina
Selain kalsium, fosfor, besi, gula, protein, vitamin A dan C, bawang daun Cina mengandung karoten dan serat yang melimpah. Mereka meningkatkan motilitas saluran pencernaan, memberikan efek laksatif yang baik. Hal ini membantu menghilangkan nutrisi berlebih dari usus—termasuk lemak berlebih—mencapai manfaat pengelolaan berat badan dan pembentukan tubuh.
4. Wortel
Kaya akan kalsium pektat, yang bereaksi secara kimia dengan asam empedu dan kemudian diekskresikan melalui feses. Produksi asam empedu oleh tubuh memerlukan penggunaan kolesterol dari aliran darah, sehingga menurunkan kadar kolesterol darah.
5. Jagung
Jagung mengandung jumlah signifikan kalsium, fosfor, selenium, lecithin, vitamin E, dan unsur mikro lainnya, yang semuanya dapat menurunkan kolesterol serum.
6. Jamur Shiitake
Jamur ini secara signifikan menurunkan kolesterol serum, trigliserida, dan kadar lipoprotein densitas rendah (LDL). Konsumsi rutin cenderung meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi (HDL) dalam tubuh.
7. Kedelai
Kacang-kacangan merupakan makanan anti-kolesterol paling terjangkau, mudah didapat, dan efektif yang disediakan alam. Mengonsumsi 28 gram kacang-kacangan setiap hari dapat menurunkan kolesterol total, LDL (kolesterol jahat), dan trigliserida sebesar 10%. Untuk menurunkan kolesterol, tambahkan produk kedelai seperti tahu, susu kedelai, dan miso ke dalam diet harian Anda.
8. Bawang Putih
Peneliti di New York menemukan bahwa bawang putih dapat menurunkan kolesterol total dan kolesterol jahat. Studi di Seattle juga menunjukkan bahwa mengonsumsi satu kapsul minyak bawang putih setiap hari (setara dengan tiga siung) dapat meningkatkan kolesterol baik sebesar 23%.
9. Labu Siam
Labu siam memiliki sifat penurun berat badan yang sangat baik. Konsumsi rutin membantu menghilangkan lemak tubuh berlebih, mencapai efek pelangsingan dan pembentukan tubuh, sehingga secara tidak langsung menurunkan kadar kolesterol.
10. Tiram
Kaya akan zinc dan taurine, terutama taurine yang membantu memecah kolesterol, sehingga membantu menurunkan kadar lipid darah.
Orang dengan kolesterol tinggi sebaiknya menghindari makanan yang kaya kolesterol, seperti ginjal babi, hati babi, hati ayam, udang kering, telur kepiting segar, telur puyuh, daging kepala domba, telur bebek asin, telur bebek asin, kuning telur bebek, kuning telur ayam, dan otak babi.Hindari makan berlebihan dan kebiasaan makan tidak sehat seperti mengonsumsi makanan goreng. Lakukan aktivitas luar ruangan secara teratur seperti lari pagi atau Tai Chi untuk menurunkan kadar kolesterol secara fundamental.