Was sollte man also essen, wenn der Cholesterinspiegel hoch ist? Die folgenden 10 Lebensmittel können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Schauen wir sie uns einmal an.
Risiken eines erhöhten Cholesterinspiegels
Der normale Cholesterinspiegel liegt zwischen 0 und 5,2 mmol/l (0 und 200 mg/dl). Werte, die diesen Schwellenwert überschreiten, deuten auf eine Hypercholesterinämie hin, die erhebliche Gesundheitsrisiken mit sich bringt:
1. Sie beschleunigt das Fortschreiten von Prostatakrebs und kann lipidbedingte Nierenerkrankungen wie Nierenversagen auslösen.
2. Es verkürzt die Lebenserwartung, insbesondere bei Männern, und erhöht gleichzeitig das Risiko für vaskuläre Schlaganfälle.
3. Es verstopft und verengt die Koronararterien und erhöht die Anfälligkeit für Herzerkrankungen.
4. Es erhöht die Wahrscheinlichkeit von Osteoporose. Eine übermäßige Cholesterinaufnahme kann auch zu Parodontitis führen und die Lücken zwischen Zähnen und Zahnfleisch vergrößern.Es liegt auf der Hand, dass Personen mit erhöhtem Cholesterinspiegel umgehend einen Arzt aufsuchen sollten, um eine verzögerte Behandlung und eine Verschlechterung ihres Zustands zu vermeiden.
10 Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken
1. Seetang
Reich an Taurin, das den Blutdruck und den Cholesterinspiegel in der Galle senkt; enthält den Ballaststoff Alginsäure, der die Cholesterinaufnahme hemmt und dessen Ausscheidung fördert.
2. Fisch
Wenn Sie Lust auf Fleisch haben, aber einen erhöhten Cholesterinspiegel befürchten, entscheiden Sie sich für Fisch. Seine Fettsäuren sind besonders vorteilhaft für die Herzgesundheit. Diese Säuren senken auch den Blutdruck und die Triglyceride und helfen gleichzeitig, Schlaganfällen vorzubeugen.
3. Chinesischer Schnittlauch
Neben Kalzium, Phosphor, Eisen, Zucker, Proteinen, Vitamin A und C enthält chinesischer Schnittlauch Carotin und reichlich Ballaststoffe. Dies fördert die Magen-Darm-Motilität und hat eine hervorragende abführende Wirkung. Er scheidet überschüssige Nährstoffe aus dem Darm aus – darunter auch überschüssiges Fett – und trägt so zur Gewichtsabnahme und Körperformung bei.
4. Karotten
Karotten sind reich an Kalziumpektat, das chemisch mit Gallensäuren reagiert und anschließend über den Stuhl ausgeschieden wird. Die Produktion von Gallensäuren im Körper erfordert die Verwendung von Cholesterin aus dem Blutkreislauf, wodurch der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt wird.
5. Mais
Mais enthält erhebliche Mengen an Kalzium, Phosphor, Selen, Lecithin, Vitamin E und anderen Spurenelementen, die alle den Serumcholesterinspiegel senken können.
6. Shiitake-Pilze
Diese Pilze senken den Serumcholesterinspiegel, die Triglyceride und den Spiegel an Lipoproteinen niedriger Dichte erheblich. Regelmäßiger Verzehr führt tendenziell zu einem Anstieg des Spiegels an Lipoproteinen hoher Dichte im Körper.
7. Sojabohnen
Hülsenfrüchte sind die günstigsten, am leichtesten erhältlichen und wirksamsten cholesterinsenkenden Lebensmittel, die die Natur zu bieten hat. Der tägliche Verzehr von 28 Gramm Hülsenfrüchten kann den Gesamtcholesterinspiegel, das LDL (schlechtes Cholesterin) und die Triglyceride um 10 % senken. Um den Cholesterinspiegel zu senken, sollten Sie Sojaprodukte wie Tofu, Sojamilch und Miso in Ihre normale Ernährung integrieren.
8. Knoblauch
Forscher in New York haben herausgefunden, dass Knoblauch sowohl das Gesamtcholesterin als auch das schlechte Cholesterin senken kann. Studien in Seattle haben außerdem gezeigt, dass die tägliche Einnahme einer Knoblauchölkapsel (entspricht drei Zehen) das gute Cholesterin um 23 % erhöhen kann.
9. Wintermelone
Wintermelonen besitzen hervorragende Eigenschaften zur Gewichtsreduktion. Der regelmäßige Verzehr hilft, überschüssiges Körperfett abzubauen, wodurch eine schlankmachende und figurformende Wirkung erzielt wird, die indirekt zu einer Senkung des Cholesterinspiegels führt.
10. Austern
Austern sind reich an Zink und Taurin, insbesondere an Taurin, das den Cholesterinabbau fördert und zur Senkung der Blutfettwerte beiträgt.
Personen mit hohem Cholesterinspiegel sollten cholesterinreiche Lebensmittel wie Schweineniere, Schweineleber, Hühnerleber, getrocknete Garnelen, frischen Krabbenrogen, Wachteleier, Schafskopf, konservierte Enteneier, gesalzene Enteneier, Enteneigelb, Hühnereigelb und Schweinehirn meiden.Vermeiden Sie übermäßiges Essen und ungesunde Ernährungsgewohnheiten wie den Verzehr von frittierten Lebensmitteln. Nehmen Sie regelmäßig an Aktivitäten im Freien teil, wie z. B. morgendliches Joggen oder Tai Chi, um Ihren Cholesterinspiegel grundlegend zu senken.