Vestuvių pokyliai ir socialiniai renginiai: rinkitės garuotus arba virtus patiekalus
Vestuvių pokyliai yra didelis iššūkis tiems, kurie stengiasi išlaikyti svorį. Juose visada patiekiami sotūs, mėsos gausūs patiekalai, todėl lengva persivalgyti ir jaustis pernelyg sotus. Valgymas dažnai trunka dvi ar tris valandas, o pokalbiai atitraukia dėmesį nuo kalorijų suvartojimo.
Kaip elgiasi ekspertai?
Mitybos specialistai taip pat susiduria su vestuvių pokyliais. Privačiuose pokyliuose jos strategija yra paprašyti, kad po trečiojo patiekalo likučiai būtų supakuoti ir paversti kitą dieną pietumis. Ypač mėsos, pavyzdžiui, kepsnio ar vištienos, kitą dieną galima kepti su daržovėmis. Pavyzdžiui, abalone galima pasiimti namo ir išvirti ryžių košę, taip patogiai išsprendžiant kitą dienos valgį.
Valgydami bendrai, laikykitės šių principų:
1. Sąmoningai sulėtinkite valgymo tempą, kad sotumo signalai spėtų pasiekti smegenis, prieš tęsdami valgyti.
2. Kontroliuokite tiek patiekalų įvairovę, tiek jų kiekį. Garuotus ar virtus patiekalus, pavyzdžiui, paprastą garuotą žuvį ar krevetes, galite valgyti be apribojimų. Jei valgote patiekalus, pavyzdžiui, „Buddha Jumps Over the Wall“, rinkitės tokius ingredientus kaip grybai, bambuko ūgliai ar putpelių kiaušiniai, bet ribokite keptus ar keptuvėje keptus komponentus iki vieno ar dviejų gabalėlių. Taip pat ribokite sriubos suvartojimą iki pusės dubenėlio.
Popołudniowej herbatce unikajcie ciast z kruchej ciasta lub deserów z nadzieniem.Kai susirenka draugės, popietinė arbata yra beveik neišvengiama. Lengva suvalgyti daugiau nei ketinta, ypač kai pyragai, desertai ir gėrimai yra didžiausias tabu tiems, kurie stebi savo svorį. Tačiau tiesiog stebėti, kaip kiti mėgaujasi, gali būti gana liūdna.
Kaip elgiasi ekspertai?
Popietinės arbatos metu rinkitės šifono ar biskvito pyragą su puodeliu juodos kavos – tai mažai kalorijų turintis pasirinkimas.Atminkite: venkite duonos ar pyragų su įdaru, padažu ar sluoksniuotu tešlu, nes jie yra kaloringi ir juose yra transriebalų.Japonų, vietnamiečių, kinų... Kaip sveikai užsisakyti įvairių virtuvių patiekalus?
Ką valgo ekspertai?
Nepriklausomai nuo restorano tipo, visada protinga teikti pirmenybę daržovėms ir skaidrioms sriuboms. Paprašykite padavėjo pirmiausia patiekti sriubas. Kinų virtuvė siūlo įvairius maisto ruošimo būdus; teikite pirmenybę garinimui, virimui, skaidriam troškinimui, kepimui, šaltoms salotoms arba troškinimui.
Vietnamiečių restoranuose siūloma daugybė salotų patiekalų arba garintų ryžių makaronų, kurie yra puikus pasirinkimas. Vienas iš pagrindinių vietnamiečių virtuvės privalumų yra mėsos suvyniojimas į salotų lapus. Sumažindami keptos mėsos kiekį ir padidindami salotų proporciją, galite paversti patiekalą sveikesniu.
Japonų virtuvės sashimi ir austrės yra ypač mažai kaloringos. Tačiau žalia žuvis turi tiaminazės, fermento, kuris skaido vitaminą B1. Per didelis jo vartojimas gali sukelti vitamino B1 trūkumą, todėl reguliariai sashimi valgantys žmonės turėtų apsvarstyti galimybę vartoti B vitaminų papildus.