مستخدمو الكمبيوتر الذين يقضون فترات طويلة أمام الشاشات معرضون لجفاف العين. ما هي الأطعمة التي يمكن أن تخفف من هذه الحالة؟ فيما يلي بعض التوصيات:
الجزر
يحتوي الجزر على مستويات أعلى بكثير من فيتامين أ مقارنة بالخضروات الخضراء، وهو غني ببروفيتامين أ، الذي يتحول إلى فيتامين أ بعد الهضم. كما أنه يوفر كمية وفيرة من الليسين، وهو حمض أميني تفتقر إليه الحبوب، لتقوية الجسم.
فطر شيتاكي
يتمتع فطر شيتاكي بخصائص مضادة للأورام ويوفر فوائد وقائية من الإشعاع لأولئك الذين يجلسون أمام أجهزة الكمبيوتر لفترات طويلة. يحتوي على أكثر من 30 إنزيمًا طبيعيًا يساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
الدجاج
يوفر الدجاج جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، مما يجعله مصدرًا عالي الجودة للبروتين. طبيعته اللطيفة والحلوة تجعله مناسبًا للتقوية اللطيفة.
الأعشاب البحرية
الأعشاب البحرية غنية بفيتامينات A و B1 و B2، كما تساعد في تنظيم توازن السوائل في الجسم.
بذور السمسم
توفر فيتامينات E و B1 الأساسية، بالإضافة إلى الكالسيوم. ومن الجدير بالذكر أن حمض اللينولينيك الموجود فيها يساعد في إزالة الكوليسترول من جدران الشرايين.بذور السمسم الأسود منشط ممتاز، يحتوي على السكريات، الليسيثين، السيسامين، السيسامول، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد والبروتين.
البطاطا الحلوة
تحتوي على بروتين مخاطي يمنع تصلب الشرايين وله خصائص مضادة للالتهابات. تجمّل البشرة عن طريق تثبيط إنتاج الميلانين، ومنع ظهور النمش، والحفاظ على مرونة البشرة.
غنية بألياف الكولاجين، وتتمتع بقدرة فريدة على تثبيط تحويل الكربوهيدرات الزائدة إلى دهون داخل الجسم. تعزز أليافها الغذائية عملية التمثيل الغذائي وتمنع الإمساك. كغذاء قلوي، تساعد على تنظيم التوازن الحمضي القاعدي.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة ذات اللب الأحمر على الكاروتين، وهو مفيد جدًا لصحة العين. تجدر الإشارة إلى أن الكثير من الناس يعانون من الانتفاخ أو التجشؤ أو حرقة المعدة بعد تناولها.للتخفيف من هذا الانزعاج، قم بتمديد وقت الطهي بالبخار أو الغليان بما يكفي لتعطيل إنزيم الأوكسيديز تمامًا.
الموز
غني بالبوتاسيوم بشكل خاص، ويخفف من إجهاد العين.
التفاح
يحتوي على حمض الماليك، الذي يساعد في تكسير الدهون في الجسم.