パソコンユーザーのための放射線対策!食事で気をつけるべき8つのポイント
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放射線対策はまず電磁波による人体への影響を防ぐことが重要であり、クコの実や花粉食品の摂取を増やすべきである。クコの実には肝臓を補い視力を明晰にする効果があり、網膜を光損傷から保護し、活性酸素を除去し、X線放射線に対する抗作用を持つ。花粉には核酸、アミノ酸、ビタミン、ナイアシン、葉酸などの生物栄養成分が豊富に含まれています。花粉中のアミノ酸は放射線被曝動物の末梢血顆粒球の活性を高め、骨髄・脾臓・胸腺などの組織構造を保護し、血液中のSOD含有量と活性を増加させ、脂質過酸化物の含有量を低下させるため、放射線防護食品の開発に活用できます。
カロリー管理:パソコン作業者は長時間座りっぱなしで熱エネルギー消費が減少します。毎日の食事で過剰な熱量を摂取すると、体内で利用されずに脂肪に変換され、肥満を招く。標準体重を維持するため、熱量摂取量をコントロールすべきである。
記憶力向上良質なタンパク質の供給量を増やすことで記憶力を高められる。タンパク質を補給すると脳が良好な生理状態を保てるため、乳製品、魚類、肉類、卵類、家禽類、大豆及びその加工品など、タンパク質が豊富な食品を積極的に選ぶとよい。
目の健康維持にはビタミンAとβ-カロテンが肝機能強化・視力改善に効果的で、目の疲労を緩和します。パソコン作業で長時間画面を見続けるとビタミンAの消費量が増加し、視力に影響します。ビタミンAを豊富に含む食品には乳製品、卵黄、ウナギ、動物性レバーなどがあります。β-カロテンを豊富に含む食品にはニンジン、緑黄色野菜、カボチャ、赤肉サツマイモなどがあります。
疲労防止にはビタミンB群やビタミンCなどを補給しましょう。ビタミンB群は脳組織の糖代謝に不可欠な物質で、不足すると疲労やめまいが生じやすくなります。ビタミンB群を豊富に含む脳に良い食品には、穀類、大豆、落花生、赤身肉、鮮魚、ゴマ、クルミ、シイタケ、卵類などがあります。ビタミンCが豊富な食品にはキウイフルーツ、イチゴ、桃、柑橘類などの新鮮な果物や緑黄色野菜があります。
精神安定とカルシウム補給で心を落ち着かせます。長時間パソコンの前に座っていると精神的なイライラや不安が生じやすくなりますが、カルシウム補給は鎮静・精神安定効果があります。カルシウムが豊富な食品には牛乳、ヨーグルト、大豆及びその加工品、干しエビ、昆布、キクラゲ、ゴマペースト、緑黄色野菜などがあります。
免疫力強化には亜鉛補給が効果的です。亜鉛を豊富に含む食品には、動物のレバー、大豆、赤身肉、ナッツ類(落花生、クルミ、瓜の種など)があります。
血中コレステロール値の低下中年層のパソコン作業者は肉体労働が不足し、食生活が不適切だと高コレステロール血症になりやすい。適切な食品選択で血中コレステロールを下げられる。コレステロール低下効果のある食品には、玉ねぎ、魚、ニンニク、牛乳、オート麦、トウモロコシ、昆布、椎茸などがある。
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